Zapiekanka z papryką. Smaczny sposób na resztki z lodówki
Zapiekanka z papryką to nie tylko smakowity pomysł na obiad, ale również sposób na „wysprzątanie lodówki”. Wykorzystaj różnorodne składniki, nawet te z kończącym się terminem przydatności, aby stworzyć to pyszne danie. Polecamy przewodnik krok po kroku do stworzenia pysznej zapiekanki z papryką.
Zapiekanka z papryką to danie, które cieszy się dużą popularnością w polskich domach. Kluczowym składnikiem są tu różnokolorowe papryki, które nadają potrawie wyrazisty smak i atrakcyjny wygląd. Papryka, zarówno czerwona, zielona, jak i żółta, charakteryzuje się słodko-pikantnym smakiem, który doskonale komponuje się z innymi warzywami, mięsem oraz serami.
Zapiekanka z papryką – przepis na smakowite danie
Przygotowanie zapiekanki jest stosunkowo proste i szybkie, co sprawia, że jest idealnym rozwiązaniem na codzienny obiad czy kolację. Dzięki różnorodności składników każda zapiekanka może być nieco inna, co dodaje jej dodatkowego uroku.
Właściwości zdrowotne zapiekanki z papryką
Papryka jest źródłem wielu cennych składników odżywczych. Jest bogata w witaminy A i C, które wspierają układ odpornościowy i poprawiają kondycję skóry. Zawiera również witaminę B6, która jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Ponadto papryka dostarcza organizmowi antyoksydantów, które pomagają w zwalczaniu wolnych rodników i opóźniają procesy starzenia. Zapiekanka z papryką, przygotowana z dodatkiem zdrowych tłuszczów, pełnoziarnistych produktów i innych warzyw, może być wartościowym elementem diety. Dodatek chudego mięsa lub roślin strączkowych zapewnia również odpowiednią ilość białka, co czyni ją pełnowartościowym posiłkiem.
Zapiekanka - zero waste w kuchni
Zapiekanka z papryką to doskonały przykład podejścia zero waste w kuchni. Dzięki tej potrawie możemy wykorzystać resztki warzyw, mięsa i innych składników, które zalegają w lodówce. W ten sposób minimalizujemy marnowanie żywności i oszczędzamy pieniądze. Przygotowując zapiekankę, możemy kreatywnie łączyć różne składniki, co pozwala na tworzenie nowych, niepowtarzalnych smaków. To nie tylko ekologiczne, ale również ekonomiczne podejście do gotowania, które wspiera zrównoważony rozwój i dbałość o środowisko.
Zobacz również:
Wspaniałe ogórki z czosnkiem - prosta sałatka na zimę
Kiszona sałatka na zimę - kapusta, marchew, cebula, pomidory
Sałatka warzywna na zimę, jak bułgarski Globus: spytaj ojca, spytaj matki jakie to pyszne
Zielona sałatka z ogórków i cebuli na zimę
Sałatka z kalafiorem, papryką i marchewką. Robię teraz, jem cała zimę
Rewelacyjna sałatka z pomidorów i cebuli do słoików
SKŁADNIKI
- 3 kolorowe papryki (czerwona, zielona, żółta)
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 500 g mięsa mielonego (lub alternatywa roślinna)
- 200 g sera żółtego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 puszka krojonych pomidorów
- Sól, pieprz, zioła do smaku
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Papryki, cebulę i czosnek pokroić w kostkę.
- Na oliwie podsmażyć cebulę i czosnek, dodać mięso mielone i przyprawy, smażyć do zrumienienia.
- Dodać papryki i pomidory, dusić przez 10 minut.
- Przełożyć do naczynia żaroodpornego, posypać startym serem.
- Piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 20 minut, aż ser się zrumieni.
