Pyszna rolada z kuraczka do chleba i nie tylko. Przepis podbija Instagram
W dzisiejszych czasach, gdy większość z nas stara się żyć zdrowiej, wybierając produkty bez dodatku sztucznych konserwantów i chemicznych dodatków, domowe przygotowanie posiłków zyskuje na znaczeniu. Jednym z takich wyborów może być rolada z piekarnika - potrawa, która nie tylko zachwyca swoim smakiem, ale jest także zdrowa i prosta w przygotowaniu.
Rolada z piekarnika robi furorę na Instagramie
Dlaczego warto wybrać ten przepis autorstwa Instagramerki ira_lykus?
- Przygotowując roladę w domu, mamy pełną kontrolę nad składnikami, co oznacza brak chemicznych konserwantów i niepożądanych dodatków. Wybierając wysokiej jakości mięso od sprawdzonych dostawców, możemy być pewni, że nasza rolada jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa.
- Wbrew powszechnemu przekonaniu, przygotowanie rolady nie wymaga profesjonalnego sprzętu kuchennego typu nadziewarka do kiełbas. Wystarczą podstawowe narzędzia, które znajdują się w każdej kuchni, takie jak piekarnik i rękaw do pieczenia, by wyczarować pyszną roladę.
- Wspólne gotowanie to doskonały sposób na spędzanie czasu z rodziną. Przygotowanie rolady może stać się okazją do nauki i zabawy, angażując wszystkich domowników w proces tworzenia zdrowego i smacznego posiłku.
Zobacz również: Pieczony boczek rolowany: domowa wędlina na kanapki
Jak przygotować idealną roladę?
- Wybór mięsa: Kluczowym elementem jest wybór dobrej jakości mięsa. Może to być wieprzowina, cielęcina, drobiu, a nawet ryba, w zależności od indywidualnych preferencji.
- Przyprawy: Wybór przypraw ma ogromny wpływ na ostateczny smak potrawy. Naturalne przyprawy takie jak sól, pieprz, czosnek, zioła prowansalskie, czy wędzona papryka dodadzą roladzie wyjątkowego aromatu.
- Pieczenie: Użycie rękawa do pieczenia jest prostym sposobem na zachowanie soczystości mięsa oraz aromatu przypraw. Pieczenie w odpowiednio niskiej temperaturze pozwoli na równomierne przypieczenie rolady bez ryzyka wysuszenia.
Zobacz również: Boczek pieczony w rękawie - domowa wędlina
Korzyści zdrowotne i ekologiczne
Decydując się na przygotowanie rolady w domu, nie tylko dbamy o nasze zdrowie, ale i o środowisko. Redukując konsumpcję przetworzonej żywności pakowanej w plastik, przyczyniamy się do zmniejszenia produkcji odpadów. Co więcej, wybierając lokalne produkty, wspieramy lokalnych producentów i redukujemy ślad węglowy związany z transportem żywności.
Zobacz również: Szynka drobiowa z szynkowaru: domowa wędlina z udek kurczaka
Rolada z piekarnika to doskonała propozycja dla wszystkich, którzy szukają zdrowych, smacznych i prostych w przygotowaniu dań. Przygotowana w domowym zaciszu, bez dodatku chemicznych konserwantów, staje się symbolem dbałości o zdrowie i środowisko. To także świetna okazja do spędzenia czasu z rodziną, ucząc najmłodszych wartości zdrowego odżywiania i umiejętności kulinarnych.
Źródło: Instagram @ira_lykus
SKŁADNIKI
- 200 g mięsa mielonego
- 1 pierś z kurczaka
- Ok 50g pieczarek
- Garść pistacji
- 70 ml śmietanki 30%
- Sól, pieprz, suszony czosnek
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Przekrój rękaw do pieczenia wzdłuż, aby uzyskać szeroką powierzchnię do przygotowania rolady.
- Posyp równomiernie wewnętrzną stronę rękawa wędzoną papryką, aby nadać mięsu wyjątkowy aromat i smak.
- Umieść mięso wewnątrz rękawa, na posypanej papryką powierzchni.
- Delikatnie, ale mocno zawijaj roladę, dociskając brzegi rękawa, aby składniki pozostały na swoim miejscu i mięso zachowało kształt podczas pieczenia.
- Odłóż zawiniętą roladę do lodówki na kilka godzin lub najlepiej na całą noc. Dzięki temu przyprawy lepiej przesiąkną mięso, a rolada zachowa swój kształt.
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
- Umieść roladę w rękawie na blasze do pieczenia i piecz przez około 1 godzinę.
