Pokrój, zwiń i usmaż. Azjatyckie kotleciki schabowe to pyszny obiad dla całej rodziny
![azjatyckie kotleciki schabowe](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-EoX1-g8Br-kJiX_azjatyckie-kotleciki-schabowe-664x442-nocrop.jpg)
Kotlety schabowe to klasyka polskiej kuchni. Od czasu do czasu warto przyrządzić schab nieco inaczej. Co można zrobić ze schabu oprócz schabowych? Odpowiedzią na to pytanie są pyszne i chrupiące kotleciki w azjatyckim stylu. To smaczny pomysł na rodzinny obiad, który zachwyci wyglądem i oczaruje smakiem. Zobaczcie, jak zrobić kotlety ze schabu inaczej.
Azjatyckie kotleciki schabowe – składniki
Do przyrządzenia soczystych kotletów schabowych w azjatyckim stylu, potrzebne są proste produkty. Chociaż przepis inspirowany jest kuchnią dalekiej Azji, wszystkie składniki są dostępne w naszych sklepach. To znane produkty, które często wykorzystuje się do przyrządzania potraw z mięsa wieprzowego i nie tylko. Nie trzeba ich szukać w delikatesach z produktami kuchni świata. Można je kupić nawet w małych sklepach.
Z czego więc zrobić pyszne azjatyckie kotleciki schabowe? Lista składników jest krótka i obejmuje takie produkty jak:
- schab bez kości
- panierka panko
- jajka
- mleko
- przyprawy – sól, pieprz, ostra papryka
- olej do smażenia
Jak zrobić azjatyckie kotleciki schabowe?
Przepis na te chrupiące kotlety ze schabu jest prosty i szybki. Wystarczy postępować według kolejnych kroków podanych w przepisie, a danie wyjdzie palce lizać. Czas przygotowania posiłku nie powinien przekroczyć pół godziny. Mięso wieprzowe wystarczy pokroić, doprawić i zwinąć. Usmażone w formie roladek jest soczyste i smakuje obłędnie.
Jak więc usmażyć na patelni pyszne kotleciki ze schabu rodem z Azji? Wystarczy chwila wolnego czasu i dobre chęci.
- 1. krok – pokrojenie, rozbicie, doprawienie i zwinięcie schabu
- 2. krok – panierowanie kotlecików schabowych w jajku z mlekiem i panko
- 3. krok – usmażenie azjatyckich kotlecików ze schabu na patelni
Jak podawać azjatyckie kotleciki ze schabu?
Pyszne kotlety schabowe w azjatyckim stylu to świetny pomysł na rodzinny obiad. W środku są miękkie, soczyste i nieco pikantne, a ich wierzch jest przyjemnie chrupiący. Do azjatyckich kotlecików ze schabu najlepsze są dodatki charakterystyczne dla tej kuchni. Sprawdzi się więc ryż lub makaron ryżowy. Kotleciki pysznie smakują z warzywami na ciepło podkręconymi azjatyckimi przyprawami. Do posiłku warto też podać domową surówkę z kapusty, która świetnie komponuje się z azjatyckimi kotlecikami schabowymi.
SKŁADNIKI
- 500 g schabu bez kości
- 100 g panierki panko
- 2 jajka
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki mleka
- 1/2 łyżeczki mielonej ostrej papryki
- sól, pieprz
- olej do smażenia
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Schab pokroić na 5 plastrów. Lekko je rozbić i natrzeć przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Doprawić solą, ostrą papryką oraz pieprzem. Zwinąć w roladki.
- Do miseczki wbić jajka i roztrzepać je z mlekiem. Na płaski talerz wysypać panierkę panko.
- Kotlety panierować w jajku, a następnie w panierce panko.
- Na patelni rozgrzać olej i smażyć na nim kotlety z każdej strony, aż zaczną się rumienić. Po usmażeniu przełożyć na deskę wyłożoną ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
- Podawać z ryżem, warzywami na ciepło lub makaronem ryżowym oraz chrupiącą surówką.