Złociste, kremowe i pachnące. Gratin z batatów to dodatek idealny
Kremowy, aromatyczny i pełen smaku dodatek lub danie główne bezmięsne, które świetnie sprawdzi się zarówno na prosty obiad w tygodniu, jak i elegancką kolację. Wystarczy kilka składników, by móc rozkoszować się tym aromatycznym gratin z batatów. Posmakuj sam!
i
Dieta wegetariańska
Gratin z batatów z serem – idealny na obiad i święta
Gratin z batatów to jedno z tych dań, które na pierwszy rzut oka wydają się niezwykle proste, ale na talerzu robią niesamowite wrażenie. A co więcej? Smakują obłędnie przy użyciu naprawdę niewielkiej ilości składników. Wszystko tu idealnie ze sobą działa.
Gratin to żadna nowość, jednak w tradycyjnej wersji do jego przygotowania używać się zwykłych ziemniaków. Bataty jednak mają naturalną słodycz u ciekawą, kremową teksturę po upieczeniu. Co więcej, ich kolor sprawia, że danie świetnie się prezentuje na talerzu.
Idealny dodatek do obiadu? Gratin z batatów
To danie świetnie sprawdzi się na każdą okazję - zarówno w formie dodatku, jak i już osobnego dania. Ma ono swój niesamowity charakter, który posmakuje każdemu. A wystarczy dosłownie kilka składników, by przygotować coś naprawdę niesamowitego.
Pamiętaj, by dać gratinowi odpocząć po upieczeniu. Jeśli tego nie zrobimy, będzie się on łatwo rozpad i nie będzie wyglądać zachęcająco. Przygotuj go, a najbliżsi będą dopraszać się o przepis. Niesamowity smak z prostotą przygotowania.
SKŁADNIKI
- 800 g batatów
- 250 ml śmietanki 30%
- 2 ząbki czosnku
- 120 g sera tartego
- 30 g masła
- 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej
- sól, pieprz
- tymianek
- szczypta chili
- 1 mała cebula
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Bataty obieramy i kroimy w bardzo cienkie plasterki (najlepiej sprawdzi się mandolina).
- Śmietankę podgrzewamy z czosnkiem, gałką, solą i pieprzem.
- Formę natłuszczamy masłem.
- Układamy bataty, śmietankę, ser i zioła.
- Powtarzamy do wyczerpania składników.
- Przykrywamy folią i pieczemy w 180 stopniach około 40 minut.
- Zdejmujemy folię i pieczemy kolejne 20 minut.
- Przed krojeniem odstawiany na około 10 minut.
