Risotto z porami i grzybami - sprawdzony przepis

Name: Risotto z porami i grzybami - sprawdzony przepis
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 25 g masła; duży por (biała i jasnozielona część); ząbek czosnku; 300 g ryżu do risotto; 850 ml bulionu warzywnego; 250 g grzybów leśnych lub pieczarek; 50 g parmezanu

2021-03-29

Udostępnij

Risotto z porami i grzybami - sprawdzony przepis — Autor: thinkstockphotos.com Risotto z porami i grzybami to smaczne danie, łatwe do przygotowania

łatwy

45 min

Risotto z porami i grzybami leśnymi to proste i szybkie danie dla 4 osób, które zrobisz już w 40 minut. Sprawdź nasz przepis na risotto z grzybami i porami!

SKŁADNIKI

25 g masła
duży por (biała i jasnozielona część)
ząbek czosnku
300 g ryżu do risotto
850 ml bulionu warzywnego
250 g grzybów leśnych lub pieczarek
50 g parmezanu

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Masło, pokrojonego w talarki pora, wyciśnięty przez praskę czosnek i łyżkę oliwy umieść w naczyniu żaroodpornym (lub przeznaczonym do mikrofalówki).
Wstaw do piekarnika lub mikrofali na 5 minut na najwyższą temperaturę.
Do gorących warzyw dodaj ryż i zalej całość wywarem warzywnym.
Piecz kolejne 10 minut.
W tym czasie na patelni podsmaż grzyby - dodaj je do ryżu i piecz jeszcze 6 minut.
Do gorącego risotto dodaj połowę parmezanu, wymieszaj i odstaw.
Podawaj risotto posypane resztą sera, z sałatą.