Placki z dyni z serem: przepis na zdrowy obiad

Name: Placki z dyni z serem: przepis na zdrowy obiad
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g miąższu surowej dyni; 60-100 g sera koziego, camemberta lub fety; szczypta soli; 2 jajka; mąka ziemniaczana (2 łyżki); oliwa oraz masło

2021-03-29

Udostępnij

Dynia na obiad: placki z dyni z serem — Autor: thinkstockphotos.com Placki z dynie z serem można podać z miodem lub syropem klonowym oraz prażonymi orzechami.

łatwy

25 min

Z dyni można przyrządzić wiele smakowitych potraw - zarówno na słodko, jak i wytrawnych obiadowych. Placki z dyni z serem zasmakują zaś nie tylko wegetarianom. Podajemy łatwy przepis.

SKŁADNIKI

250 g miąższu surowej dyni
60-100 g sera koziego, camemberta lub fety
szczypta soli
2 jajka
mąka ziemniaczana (2 łyżki)
oliwa oraz masło

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Dynię ścieramy na tarce o małych oczkach. Następnie do dyni dodajemy żółtka, starty ser i odrobinę soli.
Białka ubijamy razem z mąką, łączymy z dynią.
Na patelni rozgrzewamy oliwę z masłem i nakładamy nieduże porcje masy, rozpłaszczamy je łyżką i smażymy placki na umiarkowanym ogniu przez około minutę z każdej strony lub do czasu, aż będą ładnie zrumienione.