Placki z dyni z serem: przepis na zdrowy obiad
2021-03-29
łatwy
25 min
4
Z dyni można przyrządzić wiele smakowitych potraw - zarówno na słodko, jak i wytrawnych obiadowych. Placki z dyni z serem zasmakują zaś nie tylko wegetarianom. Podajemy łatwy przepis.
SKŁADNIKI
- 250 g miąższu surowej dyni
- 60-100 g sera koziego, camemberta lub fety
- szczypta soli
- 2 jajka
- mąka ziemniaczana (2 łyżki)
- oliwa oraz masło
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Dynię ścieramy na tarce o małych oczkach. Następnie do dyni dodajemy żółtka, starty ser i odrobinę soli.
- Białka ubijamy razem z mąką, łączymy z dynią.
- Na patelni rozgrzewamy oliwę z masłem i nakładamy nieduże porcje masy, rozpłaszczamy je łyżką i smażymy placki na umiarkowanym ogniu przez około minutę z każdej strony lub do czasu, aż będą ładnie zrumienione.
