Pieczone warzywa i feta to idealne połączenie. Do tego kuskus i mamy obiad w 15 minut
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Kasza kuskus z pieczonymi warzywami i fetą to szybki i zdrowy posiłek, który można przygotować w mniej niż 30 minut. Połączenie lekkiej kaszy, aromatycznych warzyw i wyrazistej fety sprawia, że to danie idealnie sprawdza się na obiad lub kolację.
Kasza kuskus – błyskawiczny i zdrowy składnik
Kuskus to jedna z najszybszych kasz do przygotowania – wystarczy zalać ją wrzątkiem i gotowe! Jest lekkostrawna, niskokaloryczna, a jednocześnie sycąca. Doskonale komponuje się z warzywami i serem feta, tworząc pełnowartościowy posiłek.
Dlaczego warto piec warzywa?
Pieczone warzywa mają intensywniejszy smak niż gotowane, a przy tym zachowują więcej wartości odżywczych. Cukinia i papryka to doskonałe źródła błonnika, witamin A i C, a oliwa nadaje im głębi smaku i pomaga w przyswajaniu składników odżywczych.
Zobacz również:
Znalazłam przepis na ptasie mleczko w wersji fit. Lekkie, pyszne, smakuje jak marzenie
9 prostych zasad żywieniowych dla KAŻDEGO - pomogą jeść zdrowiej i schudnąć
Jak podawać kuskus z warzywami?
Danie można serwować jako samodzielny, lekki posiłek lub dodatek do mięs i ryb. Świetnie komponuje się z sosem jogurtowym, hummusem lub oliwkami. Można go także podać na zimno jako sycącą sałatkę do lunchboxa.
SKŁADNIKI
- 100 g kaszy kuskus
1 cukinia
1 papryka
100 g fety
oliwa, sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Warzywa umyj, pokrój w kostkę i skrop oliwą.
Piecz w piekarniku w temperaturze 200°C przez 15-20 minut, aż będą miękkie i lekko przypieczone.
Kaszę kuskus zalej wrzątkiem (w proporcji 1:1) i odstaw na 5 minut.
Wymieszaj kuskus z pieczonymi warzywami, dodaj pokruszoną fetę i dopraw do smaku.
