Od kiedy znam ten przepis, ziemniaki piekę tylko tak. Za ich wyborny smak odpowiada to popularne zioło
Dieta bezglutenowa
Dieta wegetariańska
Jak zrobić dobre zapiekane ziemniaki w piekarniku? Rozwiązanie tego kulinarnego problemu znajdziecie w tym prostym przepisie. Ziemniaki zapiekane w śmietanie z aromatycznym tymiankiem to pyszne wegetariańskie danie, które zachwyci nawet mięsożerców. Zobaczcie, jak zrobić w domu pełne smaku ziemniaki z tymiankiem z piekarnika.
Czy tymianek pasuje do ziemniaków?
Pieczone ziemniaki idealnie łączą się z ziołami świeżymi lub suszonymi. Jednym z nich jest tymianek, którego ziemisty i lekko cytrynowy smak i aromat świetnie komponuje się z ziemniakami. Składniki tworzą harmonijną całość, w której tymianek podkreśla naturalną słodycz ziemniaków. W tym prostym przepisie to właśnie tymianek jest odpowiedzialny za wyjątkowość tego dania. Można wykorzystać suszony tymianek lub świeży, który można kupić w wielu sklepach. Dostępny jest w małych doniczkach.
Jaka śmietana do zapiekanki z ziemniaków?
Pełne smaku i aromatu ziemniaki z piekarnika są tak dobre nie tylko dzięki dodatkowi tymianku. Do potrawy dodaje się także sos przygotowany na bazie śmietanki o zawartości tłuszczu 30 proc. Ten rodzaj sprawdzi się najlepiej i idealnie połączy się z pozostałymi składnikami. Śmietankę doprawia się solą, świeżo zmielonym czarnym pieprzem, tytułowym tymiankiem i szczyptą gałki muszkatołowej, która nadaje lekko korzenną nutę. Nieco ostrości dodaje przeciśnięty przez praskę czosnek.
Jak zrobić ziemniaki zapiekane w śmietanie z tymiankiem?
Przepis na wyjątkowo smaczne i pełne ziołowego aromatu ziemniaki w śmietanie z piekarnika nie jest skomplikowany. Przygotowanie nie wymaga długich godzin w kuchni, ale pieczenie już tak. Danie powinno spędzić w piekarniku godzinę. Dlatego należy pamiętać, aby formę wstawić do piekarnika wcześniej.
Zanim ziemniaki trafią do piekarnika, należy je odpowiednio przygotować. Po obraniu, umyciu i osuszeniu trzeba je pokroić w miarę cienkie plasterki. A jak przygotować danie od A do Z? Oto skrócony przepis, z którym poradzi sobie każdy bez względu na stopień zaawansowania w domowym gotowaniu.
- 1. krok – przygotowanie sosu śmietanowego z tymiankiem
- 2. krok – obranie i pokrojenie ziemniaków
- 3. krok – ułożenie ziemniaków w formie do zapiekania i wlanie sosu
- 4. krok – upieczenie ziemniaków w śmietanie z tymiankiem w piekarniku
SKŁADNIKI
- 1 kg ziemniaków
- 300 ml śmietanki 30%
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki startego żółtego sera
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- szczypta gałki muszkatołowej
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Śmietankę doprawić solą, pieprzem, gałką muszkatołową i tymiankiem. Dodać przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i dokładnie wymieszać.
- Obrane ziemniaki pokroić w plasterki i ułożyć warstwami w formie do zapiekania wysmarowanej masłem. Każdą warstwę polać kilkoma łyżkami sosu. Wierzch posypać startym żółtym serem.
- Formę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piec około 1 godziny.
- Podawać na ciepło jako samodzielne danie lub dodatek do potraw mięsnych.
![Co zrobić z pieczonych mięs i wędlin po świętach? [SPRAWDZONE RADY+GALERIA]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-2duN-jfmX-H5qP_co-zrobic-z-pieczonych-mies-i-wedlin-po-swietach-86x58.jpg)
