Spis treści
Zioło na odwagę - rys historyczny
O leku na odwagę marzyli już starożytni, zwłaszcza takim, który dodawałby męstwa i zagrzewał do walki żołnierzy. Eksperymentowano z różnymi środkami i specyfikami. Przełom nastąpił jednak dopiero wtedy, gdy odkryto niepozorną roślinę dziko rosnącą w zachodnim rejonie Morza Śródziemnego. Nazwano ją nawet „Thymus” – od greckiego słowa „thymon”, oznaczającego odważny. Ziele to, dorastające do 30 centymetrów wysokości, zapewniało pewność siebie i wiarę we własne możliwości.
Tymianek - roślina dodająca animuszu
Za pobudzające właściwości tego zioła, zwanego również macierzanką, odpowiada zawarty w roślinie karwakrol – związek chemiczny, który działa rozgrzewająco i przeciwbólowo. Rzymscy legioniści zażywali kąpieli z dodatkiem naparu z tymianku, natomiast w Szkocji, gdzie za ich pośrednictwem zioło to dotarło, przygotowywano z niego herbatę.
Tymianek - popularna przyprawa
Dziś macierzanka to nie tyle lek na odwagę, ile popularna przyprawa, świetnie komponująca się z daniami mięsnymi, zwłaszcza z wołowiny i drobiu, ale też z rybami. Podkreśla smak chleba, sałatek i przetworów z pomidorów, ziemniaków oraz szpinaku. Przed kolejną randką, spotkaniem biznesowym, rozmową kwalifikacyjną czy negocjacjami w sprawie wynagrodzenia warto więc zjeść jakąś potrawę obficie przyprawioną tymiankiem.
