Gofry cukiniowe z 3 składników: łatwy przepis na gofry z cukinii

2020-10-19
Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska
Gofry cukiniowe z 3 składników: łatwy przepis na gofry z cukinii
Autor: Shutterstock Chrupiące z zewnątrz i mięciutkie w środku gofry z cukinii
łatwy
30 min
4

Gofry cukiniowe obłędnie smakują z kwaśną śmietaną. Można je także podać z jajkiem sadzonym lub gulaszem, warzywnym lub mięsnym. Oto łatwy przepis na gofry z cukinii, a właściwie gofry z 3 dostępnych składników! 

Składniki

500 g cukinii, młodej, bez wykształconych pestek

1 jajko

4 kopiaste łyżki mąki

2 łyżki posiekanego koperku, natki pietruszki lub szczypiorku (opcjonalnie)

sól i pieprz

olej do posmarowania gofrownicy

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Cukinie zetrzeć na tarce o dużych otworach.

Jajko rozkłócić ze szczypta soli, dodać starte kabaczki i mąkę, wymieszać ciasto.

Ciasto powinno mieć konsystencję ciasta naleśnikowego.

Przyprawić pieprzem, dodać ewentualnie posiekaną zieleninę. Zamieszać.

Rozgrzać gofrownicę, smarować olejem, wylewać porcję ciasta i zapiekać przez 7-10 minut. Kabaczki, czy cukinie, są bardzo wilgotne. 

Podawać z czosnkowym jogurtem lub keczupem. 

CUKINIA: Dlaczego warto ją jeść? Co można zrobić z cukinii?

Nadal głodni? Wypróbujcie super przepisy z cukinią:

Jeśli po prostu kochasz cukinię i wciąż szukasz nowych sposobów przygotowania cukinii, wybrałam dla Ciebie kilka świetnych przepisów przygotowanych przez redaktorki serwisu Beszamel.pl

Placki, zapiekanki i ciasta z cukinii to idealna dania sezonowe. Co wybierasz?

Pieczone placki z cukinii: chrupiący i pyszny pomysł na obiad lub przekąskę

Plastry cukinii panierowane i pieczone w piekarniku: idealne na lato

Ryżowa babka z cukinią lub kabaczkiem: samodzielne danie, świetna przystawka

Zapiekane roladki z cukinii - przepyszne i niedrogie

Dietetyczne ciasto z cukinii - czekoladowe i zdrowe