Curry warzywne z groszkiem i serem paneer

Name: Curry warzywne z groszkiem i serem paneer
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: oliwa; 220 g sera paneer; cebula; pasta curry; 400 g pomidorów; ząbek czosnku; 450 g ziemniaków; 300 g groszku (mrożonego); 300 ml bulionu warzywnego

2021-03-29

Udostępnij

Curry warzywne z groszkiem i serem paneer — Autor: Shutterstock Curry warzywne może stanowić doskonały przerywnik po mięsnych ucztach świątecznych

łatwy

40 min

Curry warzywne z groszkiem i serem paneer to popularny przysmak w Indiach, skąd pochodzi ser paneer, który świetnie nadaje się na sos. Zobaczcie przepis!

SKŁADNIKI

oliwa
220 g sera paneer
cebula
pasta curry
400 g pomidorów
ząbek czosnku
450 g ziemniaków
300 g groszku (mrożonego)
300 ml bulionu warzywnego

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Na rozgrzaną patelnię wrzucić ser paneer i smażyć przez 3 minuty na złocisty kolor.
Wyjąć ser, na patelni zeszklić cebulkę, dodać pastę curry, smażyć przez 2 minuty.
Na koniec dodać bulion warzywny, ziemniaki pokrojone w kosteczkę, pomidory, czosnek i ser.
Gotować przez 15 minut, dodać mrożony groszek i gotować jeszcze przez 5 minut. Podawać z ryżem.