Chrupiące nuggetsy z kalafiora – lepsze niż z sieciówki. Kto by pomyślał, że kalafior może smakować tak dobrze
Dieta wegetariańska
Nuggetsy z kalafiora to smaczna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych nuggetsów z kurczaka. Kalafior, znany ze swoich licznych właściwości odżywczych, w tej wersji zyskuje nowy, wyjątkowy smak. Korzyści płynące ze spożywania zdrowego kalafiora są niezliczone, a szczegółowy przepis na nuggetsy pozwala cieszyć się ich smakiem bez wyrzutów sumienia.
Nuggetsy z kalafiora, mimo że są zdrową alternatywą dla tradycyjnych nuggetsów z kurczaka, nie ustępują im smakiem. Są idealne jako przekąska, dodatek do obiadu czy danie główne. Dzięki odpowiednim przyprawom i pieczeniu w piekarniku, nuggetsy z kalafiora są chrupiące i aromatyczne, a jednocześnie lekkie i niskokaloryczne.
Kalafior - właściwości
Cholina, obecna w kalafiorze, jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania mózgu i wątroby, wspiera procesy poznawcze i pamięć. Sulforafan natomiast, dzięki swoim właściwościom przeciwnowotworowym i przeciwzapalnym, wspomaga walkę z rakiem i detoksykację organizmu.
Nugetsy z kalafiora
Nuggetsy z kalafiora to doskonały sposób na wprowadzenie zdrowego kalafiora do codziennej diety. Dzięki prostemu przepisowi można cieszyć się pysznym i zdrowym daniem, które smakuje jak w restauracji, ale jest znacznie zdrowsze. Kalafior dostarcza wielu niezbędnych witamin i minerałów, wspiera układ odpornościowy, zdrowie kości i mózgu, a także działa przeciwnowotworowo. Warto więc sięgnąć po ten przepis i delektować się smakiem zdrowych nuggetsów z kalafiora.
Polecamy również przepisy Roberta Makłowicza:
Tak Robert Makłowicz robi placki ziemniaczane. Tajemnicą ich smaku jest nieoczywisty składnik
Sekretny przepis Makłowicza. Pascha, jakiej jeszcze nie znacie
Leczo mojej mamy - przepis Roberta Makłowicza
SKŁADNIKI
- 1 średni kalafior
- 1 szklanka bułki tartej
- 1/2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki mleka roślinnego (np. migdałowego)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka papryki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki kurkumy
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Kalafior podzielić na różyczki i umyć.
- W dużej misce wymieszać mąkę, mleko roślinne, oliwę z oliwek, czosnek w proszku, paprykę, sól, pieprz i kurkumę, aż powstanie gładkie ciasto.
- Różyczki kalafiora obtoczyć w przygotowanym cieście, a następnie w bułce tartej, aby były równomiernie pokryte.
- Ułożyć różyczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piec w nagrzanym do 200°C piekarniku przez około 20-25 minut, aż nuggetsy staną się złociste i chrupiące.
