Przepis na babeczki czekoladowe z borówkami
2021-08-14
łatwy
40 min
6
Babeczki czekoladowe to takie moje małe grzeszki, przepadam za nimi. W ramach eksperymentu przygotowałam je ostatnio z borówkami i okazało się, że smaki czekolady i borówek amerykańskich bardzo dobrze ze sobą grają. Polecam.
SKŁADNIKI
- 1½ szklanki mąki pszennej
- szczypta soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 6 łyżek kakao
- 0,5 szklanki musu jabłkowego
- 0,5 szklanki mleka
- 0,5 szklanki cukru
- 3 białka
- 1 szklanka borówek amerykańskich
- 1/2 tabliczki czekolady
- 2-3 łyżki mleka
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Wszystkie suche składniki oprócz cukru: mąkę, sól, proszek do pieczenia, sodę i kakao wymieszać w jednej mice.
- W drugiej misce wymieszać mus jabłkowy z mlekiem, białkami i cukrem.
- Wilgotne składniki przełożyć do suchych i wymieszać do połączenia.
- Na koniec do masy dodać borówki i delikatnie wymieszać je z ciastem.
- Wysmarowane tłuszczem foremki do babeczek wypełnić ciastem do 2/3 wysokości.
- Piec w temperaturze 160 st. C przez 25 minut. Wyjąć z piekarnika i wystudzić.
- Czekoladę rozpuścić z mlekiem w kąpieli wodnej, polać nią babeczki, udekorować borówkami.
