Przepis na babeczki czekoladowe z borówkami

Name: Przepis na babeczki czekoladowe z borówkami
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1½ szklanki mąki pszennej; szczypta soli; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 1 łyżeczka sody oczyszczonej; 6 łyżek kakao; 0,5 szklanki musu jabłkowego; 0,5 szklanki mleka; 0,5 szklanki cukru; 3 białka; 1 szklanka borówek amerykańskich; 1/2 tabliczki czekolady; 2-3 łyżki mleka

2021-08-14

Udostępnij

Przepis na babeczki czekoladowe z polewą czekoladową i borówkami — Autor: Shutterstock

łatwy

40 min

Babeczki czekoladowe to takie moje małe grzeszki, przepadam za nimi. W ramach eksperymentu przygotowałam je ostatnio z borówkami i okazało się, że smaki czekolady i borówek amerykańskich bardzo dobrze ze sobą grają. Polecam.

SKŁADNIKI

1½ szklanki mąki pszennej
szczypta soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
6 łyżek kakao
0,5 szklanki musu jabłkowego
0,5 szklanki mleka
0,5 szklanki cukru
3 białka
1 szklanka borówek amerykańskich
1/2 tabliczki czekolady
2-3 łyżki mleka

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Wszystkie suche składniki oprócz cukru: mąkę, sól, proszek do pieczenia, sodę i kakao wymieszać w jednej mice.
W drugiej misce wymieszać mus jabłkowy z mlekiem, białkami i cukrem.
Wilgotne składniki przełożyć do suchych i wymieszać do połączenia.
Na koniec do masy dodać borówki i delikatnie wymieszać je z ciastem.
Wysmarowane tłuszczem foremki do babeczek wypełnić ciastem do 2/3 wysokości.
Piec w temperaturze 160 st. C przez 25 minut. Wyjąć z piekarnika i wystudzić.
Czekoladę rozpuścić z mlekiem w kąpieli wodnej, polać nią babeczki, udekorować borówkami.