Keto gofry z mąki kokosowej. Chrupiące i prawie bez kalorii
Dieta bezglutenowa
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Czy na diecie keto można jeść gofry? Jak najbardziej! Ten letni przysmak można przygotować w wersji niskowęglowodanowej. Wystarczy sięgnąć po sprawdzony przepis na keto gofry z mąki kokosowej. Przekonajcie się sami, jak proste są w przygotowaniu i jak wspaniale smakują.
Z czego zrobić keto gofry?
Lista składników, które wykorzystuje się do przygotowania chrupiących keto gofrów, jest krótka. Jest na niej tylko sześć produktów. Są to łatwo dostępne artykuły. Coraz więcej sklepów oferuje ekologiczną i zdrową żywność. Aby zrobić pyszne keto gofry, należy zaopatrzyć się w takie składniki jak:
- mąka kokosowa – bezglutenowy i nisko węglowodanowy zamiennik mąki pszennej
- erytrytol – zdrowy zamiennik białego cukru
- olej kokosowy – tłuszcz roślinny z twardego miąższu orzechów palmy kokosowej
- śmietanka kokosowa – nadaje przyjemnej konsystencji
- proszek do pieczenia – spulchnia ciasto
Jak zrobić keto gofry z mąki kokosowej?
Przepis na keto gofry nie należy do trudnych. Bez problemu zrobicie pyszne i chrupiące gofry samodzielnie. Najpierw trzeba wymieszać suche składniki, a następnie połączyć je z ubitymi jajkami ze słodzikiem, olejem kokosowym i śmietanką kokosową. Ciasto powinno być gładkie i jednolite. Pozostaje już tylko usmażenie gofrów. Najlepiej zrobić to w gofrownicy. Przed smażeniem należy ją mocno rozgrzać.
Z czym podawać keto gofry z mąki kokosowej?
Ketogeniczne gofry świetnie smakują o każdej porze dnia i roku. To pomysł na słodkie śniadanie lub fit deser. Świetnie łączą się ze świeżymi sezonowymi owocami. Można podać do nich jogurt grecki lub naturalny. Pysznie smakują posypane tylko zmielonym na puder słodzikiem.
SKŁADNIKI
- 4 jajka
- 60 g roztopionego oleju kokosowego
- 40 g erytrytolu
- 30 g mąki kokosowej
- 30 ml śmietanki kokosowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Do miseczki wsypać mąkę kokosową, erytrytol i proszek do pieczenia. Wymieszać.
- Jajka ubić. Cały czas ubijając, stopniowo wlewać roztopiony olej kokosowy i śmietankę kokosową.
- Stopniowo wsypywać wymieszane suche składniki i miksować do połączenia składników.
- Piec w mocno rozgrzanej gofrownicy.
- Podawać na deser z sezonowymi owocami i jogurtem oraz zmielonym na puder słodzikiem.
