Torcik serowy z jabłkami - znakomity deser z jabłkami

2021-02-10
Torcik serowy z jabłkami
Autor: Shutterstock
łatwy
40 min
4

Szarlotka czy sernik? A może i jedno i drugie. Jeśli nie możecie się zdecydować, który z ulubionych deserów przyrządzić, zróbcie oba. Torcik serowy z jabłkami to takie 2 w 1 - sernik z jabłkami lub szarlotka z serem. Jak zwał, tak zwał, ważne że jest pysznnie.

Przepis opracowały i przetestowały dla WasAnna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

Składniki

200 g mąki

100 g margaryny

50 g cukru

1 żółtko

1 łyżeczka proszku do pieczenia

aromat waniliowy

Nadzienie:

6 kwaśnych jabłek

300 g tłustego twarogu

150 g cukru pudru

3 jajka

100 g masła

1 łyżka mąki ziemniaczanej

cukier waniliowy

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Składniki ciasta posiekać i szybko zagnieść. Gotowe ciasto zawinąć w folię i włożyć do lodówki na godzinę.

Ser utrzeć z margaryną, cukrem pudrem i żółtkami. Z białek ubić pianę, dodać do masy serowej i wymieszać delikatnie.

Na koniec dodać mąkę ziemniaczaną i cukier waniliowy. Wymieszać.

Jabłka umyć, obrać i pokroić w plastry.

Schłodzonym ciastem wyłożyć małą tortownicę, na cieście ułożyć jabłka i przykryć je masą serową.

Piec w temperaturze 180 st.C przez 40 min.