Torcik serowy z jabłkami - znakomity deser z jabłkami

2021-03-29
Torcik serowy z jabłkami
Autor: Shutterstock
łatwy
40 min
4

Szarlotka czy sernik? A może i jedno i drugie. Jeśli nie możecie się zdecydować, który z ulubionych deserów przyrządzić, zróbcie oba. Torcik serowy z jabłkami to takie 2 w 1 - sernik z jabłkami lub szarlotka z serem. Jak zwał, tak zwał, ważne że jest pysznnie.

Przepis opracowały i przetestowały dla WasAnna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

  • 200 g mąki
  • 100 g margaryny
  • 50 g cukru
  • 1 żółtko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • aromat waniliowy
  • Nadzienie:
  • 6 kwaśnych jabłek
  • 300 g tłustego twarogu
  • 150 g cukru pudru
  • 3 jajka
  • 100 g masła
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • cukier waniliowy

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Składniki ciasta posiekać i szybko zagnieść. Gotowe ciasto zawinąć w folię i włożyć do lodówki na godzinę.
  • Ser utrzeć z margaryną, cukrem pudrem i żółtkami. Z białek ubić pianę, dodać do masy serowej i wymieszać delikatnie.
  • Na koniec dodać mąkę ziemniaczaną i cukier waniliowy. Wymieszać.
  • Jabłka umyć, obrać i pokroić w plastry.
  • Schłodzonym ciastem wyłożyć małą tortownicę, na cieście ułożyć jabłka i przykryć je masą serową.
  • Piec w temperaturze 180 st.C przez 40 min.