Takiej babki jeszcze nie próbowałaś. Idealnie wilgotna i zaskakuje smakiem
Dieta wegetariańska
Wielkanoc 2025 już coraz bliżej. Jeśli w tym roku chcesz zaskoczyć bliskich, to mamy na to wspaniały sposób. Zamiast babki piaskowej przygotuj tę, która po brzegi wypełniona jest bananami, orzechami i marchewką. Rozsmakują się w niej wszyscy.
Takiej babki jeszcze nie jedliście. Wilgotna, pyszna i słodka
Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, warto więc już powoli zaczynać planować menu, które podamy w tym szczególnym dniu. Jedną z rzeczy, których wręcz nie może zabraknąć jest nic innego jak babka. W tym roku można jednak zaskoczyć swoją rodzinę i zamiast zwykłej babki piaskowej przygotować pyszną, chrupiącą i wilgotną babkę bananowo-marchewkową z orzechami.
Jej przygotowanie jest niezwykle proste i poradzi sobie z nim każdy amator. Wystarczy:
- rozgnieść banany
- zetrzeć marchewkę
- dodać cukier, jajka i olej
- dodać suche składniki
- całość wymieszać
- dodać posiekane orzechy i żurawinę
- przekładamy do formy i pieczemy.
Nie tylko na Wielkanoc 2025. To doskonałe ciasto na co dzień
Ta pyszna babka, jest naprawdę świetnym wyborem dla każdego nie tylko w okresie świąt Wielkanocnych. Sprawdzi się na każdą okazję. Jeśli nie chcemy dodawać cukru możemy użyć zamiast tego syropu klonowego, miodu lub po prostu pominąć ten punkt. Banany już same w sobie są bardzo słodkie, więc nie ma konieczności dosładzać ich dodatkowo. W szczególności jeśli użyjemy jeszcze np. żurawiny kandyzowanej.
SKŁADNIKI
- 375 g mąki
- 125 g cukru
- 125 ml oleju
- 2 jajka
- 2 dojrzałe banany
- 2 marchewki
- garść orzechów włoskich
- 60 g żurawiny
- 1 łyżeczka cynamonu
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Formę na babkę smarujemy masłem i posypujemy mąką.
- Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni.
- Banany obieramy i rozgniatamy na papkę.
- Marchewkę obieramy i ścieramy na małych oczkach,
- Mieszamy marchewkę z bananem.
- Dodajemy cukier, jajka i olej.
- Całość dokładnie mieszamy.
- Dodajemy przesiane suche składniki.
- Całość mieszamy tylko do połączenia się składników.
- Orzechy siekamy i dodajemy do masy razem z żurawiną.
- Masę przekładamy do formy i wyrównujemy.
- Pieczemy około 45 minut.
