Szybkie ciasto z jabłkami na dużą blachę. Mała przyjemność dla całej rodziny
Dieta wegetariańska
Ciasto z jabłkami to zawsze dobry wybór, bo dobry domowy placek smakuje każdemu, koi i poprawia nastrój. Kawałek (albo dwa) puszystego jabłkowego placka ze szklanką mleka lub kakao potrafi zdziałać cuda, ocieplić atmosferę i przegonić smutki. Warto więc zrobić od razu nieco więcej, aby dla nikogo nie zabrakło. Co wcale nie znaczy, ze trzeba poświęcić temu dużo czasu. Szybkie ciasto z jabłkami na dużą blachę przygotujesz od razu w słusznej ilości, aby każdy mógł się nacieszyć jego smakiem.
Zalety ciast z jabłkami
Ciasta z jabłkami mają wiele zalet, zarówno smakowych, jak i zdrowotnych. Oto kilka z nich:
- Smak: jabłka dodają ciastu naturalnej słodyczy i soczystości. Ich delikatny smak dobrze komponuje się z różnymi przyprawami, takimi jak cynamon czy gałka muszkatołowa.
- Tekstura: kawałki jabłek w ciastach mogą dostarczać przyjemnych doznań, dodając chrupkości lub miękkości w zależności od preferencji.
- Bogactwo składników odżywczych: jabłka są bogate w błonnik, witaminy, minerały i przeciwutleniacze, co sprawia, że ciasto z nimi jest zdrowszą opcją w porównaniu do innych deserów.
- Obniżona kaloryczność: w porównaniu z innymi dodatkami do ciast, takimi jak krem czy czekolada, jabłka dodają smaku i słodyczy, jednocześnie dostarczając mniej kalorii.
- Uniwersalność: ciasta z jabłkami mogą być przygotowywane na wiele sposobów - można je upiec w formie szarlotki, placka, babki, muffinek itp. Możliwości są praktycznie nieograniczone.
- Łatwość przygotowania: ciasta z jabłkami są często proste w przygotowaniu i wymagają stosunkowo niewielkiej liczby składników. Są również doskonałym sposobem na wykorzystanie nadmiaru jabłek, zwłaszcza w sezonie.
- Trwałość: dzięki zawartości kwasu jabłkowego ciasta z jabłkami mogą być świeże przez dłuższy czas niż niektóre inne ciasta.
- Idealne na różne okazje: ciasta z jabłkami są odpowiednie zarówno na codzienne deserowe przyjemności, jak i na specjalne okazje, takie jak przyjęcia czy spotkania rodzinne.
Wszystkie te zalety sprawiają, że ciasta z jabłkami są ulubionym deserem wielu osób na całym świecie.
Pod materiałem wideo znajdziesz galerię, a w niej 25 przepisów na ciasta z jabłkami
SKŁADNIKI
- 4 szklanki mąki tortowej
- 1 szklanka cukru
- 1 duże opakowanie jogurtu naturalnego
- 1 szklanka oleju
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 jajka
- 1,5 kg kwaskowych jabłek (np. szara reneta)
- 2 łyżki soku z cytryny
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Mąkę przesiać do miski, dodać cukier i proszek do pieczenia i dokładnie wymieszać.
- W drugiej misce rozkłócić jajka z jogurtem naturalnym. Dodać do mąki, wlać olej i dokładnie wymieszać.
- Ciasto można wymieszać łyżką (nawet jest to wskazane), ale ponieważ wychodzi gęste i tępe potrzeba do tego nieco siły.
- Jeśli masz słabe ręce można je zmiksować na małych obrotach - krótko, tylko do połączenia składników.
- Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć do niej masę, stuknąć 2-3 razy o blat, aby wyrównać placek.
- Jabłka obrać, oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w plastry lub kostkę, skropić sokiem z cytryny, aby nie ciemniały.
- Jabłka wyłożyć na ciasto i delikatnie wcisnąć. Część z nich się zatopi, a część pozostanie na wierzchu.
- Wierzch można posypać delikatnie grubym cukrem, który skarmelizuje się w czasie pieczenia.
- Ciasto piec w 180 st. C przez ok 60-70 minut, do suchego patyczka.
- Upieczone ciasto z jabłkami wyjąć z piekarnika i wystudzić.
- Jeśli nie był posypany cukrem przed pieczeniem, można go oprószyć cukrem pudrem lub cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem.
