Pyszne placki ziemniaczane pieczone w piekarniku

2021-03-31
Pyszne placki ziemniaczane pieczone w piekarniku
Autor: Shutterstock Pyszne placki ziemniaczane pieczone w piekarniku są bardzo smaczne i mniej kaloryczne od tradycyjnych.
łatwy
30 min
4

Jeśli placki ziemniaczane mogą być nieco mniej kaloryczne niż tradycyjnie smażone na tłuszczy, a przy tym pyszne i łatwe w przygotowaniu, to czemu by nie skorzystać. Placki ziemniaczane pieczone w piekarniku zawierają niewiele mąki i zdecydowanie mniej tłuszczu niż wersja smażona na patelni.

 

 

Przepis  przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

  • 1 kg ziemniaków
  • 20 g drożdży
  • odrobina ciepłego mleka
  • 0,5 szklanki maki
  • 2 ząbki czosnku
  • pieprz i sól
  • olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Ziemniaki gotujemy w mundurkach, obieramy i mielimy w maszynce.
  • Drożdże rozpuszczamy w mleku i łączymy z ziemniakami, odstawiamy do wyrośnięcia.
  • Dodajemy mąkę, sól, pieprz i przeciśnięty przez praskę czosnek. Mieszamy.
  • Znów odstawiamy do wyrośnięcia. Następnie z ciasta formujemy małe placuszki.
  • Układamy w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym olejem i oprószonym mąką.
  • Pieczemy na złoto w temperaturze 200 st. C.