Fit ciasto marchewkowe. Przepis na placek z marchewki, który możesz jadać bez wyrzutów sumienia!
2024-04-04
łatwy
30 min
10
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Fit ciasto marchewkowe to bardzo smaczna wariacja na temat placka z marchewki. Pyszne fit ciasto marchewkowe podkręcone ananasem smakuje nieziemsko, a nie wchodzi w boczki, przynajmniej nie tak bardzo, jak tradycyjne desery.
Zalety ciasta marchewkowego
Ciasto marchewkowe ma wiele zalet, zarówno smakowych, jak i żywieniowych. Oto kilka z nich:
- Bogactwo składników odżywczych: ciasto marchewkowe jest zazwyczaj przygotowywane z dodatkiem świeżych, startych marchewek, które są bogatym źródłem witamin, minerałów i błonnika. Marchewki zawierają m.in. witaminę A, witaminę K, potas i beta-karoten, co sprawia, że ciasto może być bardziej pożywne niż tradycyjne ciasta.
- Wilgotność i konsystencja: dodatek marchewek do ciasta sprawia, że jest ono bardzo wilgotne i miękkie. Marchewki dodają ciastu tekstury i sprężystości, co czyni je przyjemnym w dotyku i w ustach.
- Aromat i smak: ciasto marchewkowe ma charakterystyczny słodki smak i delikatny aromat marchwi, który może być doskonałą alternatywą dla tradycyjnych ciast o bardziej wyrazistym smaku.
- Uniwersalność i elastyczność: ciasto marchewkowe można modyfikować i dostosowywać do różnych preferencji smakowych. Można dodać do niego orzechy, rodzynki, cynamon lub inne przyprawy, aby nadać mu dodatkowy smak i charakter.
- Łatwość przygotowania: przygotowanie ciasta marchewkowego nie jest skomplikowane i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Jest to więc potrawa, którą łatwo przygotują w domu nawet osoby początkujące w kuchni.
Ciasto marchewkowe cieszy się dużą popularnością na całym świecie i jest uwielbiane przez wielu. Jest to potrawa uniwersalna, która może być podawana na różne okazje, od codziennych deserów po uroczyste spotkania rodzinne czy święta.
Pod materiałem wideo znajdziesz galerię, a w nie przepisy na ciasta z kremem
SKŁADNIKI
- 2 szklanki mąki pełnoziarnistej
- 2 łyżeczki sody
- 0,5 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 0,5 łyżeczki mielonego imbiru
- szczypta mielonej gałki muszkatołowej
- szczypta mielonych goździków
- 0,5 szklanki brązowego cukru lub cukru kokosowego
- 4 łyżki oliwy lub oleju
- niepełna szklanka jogurtu greckiego
- 3 jajka
- 1 puszka ananasów, pokrojonych w kosteczkę
- 2 szklanki tartej marchewki
- 1 szklanka posiekanych orzechów
- 2 opakowania serka śmietankowego
- 0,5 szklanki jogurtu greckiego
- 0,5 - 1 szklanka cukru pudru (najlepiej kokosowego)
- kilka kropli esencji waniliowej
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Mąkę wymieszać z sodą, solą i przyprawami korzennymi.
- W dużej misce zmiksować olej z cukrem, aż całkowicie się rozpuści.
- Dodać jogurt, dokładnie wymieszać, na końcu dodać jajka i zmiksować, na jednolitą masę.
- Stopniowo dodawać suche składniki, a następnie ananasy, marchewkę i orzechy (odłożyć wie łyżki do dekoracji). Wymieszać.
- Ciasto przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki, piec w 180 st. c przez ok 40 min.
- Ciasto wyjmij z piekarnika i odstaw do całkowitego ostygnięcia.
- Gdy ciasto wystygnie, przygotować masę serową na wierzch.
- Derki śmietankowe zmiksować dokładnie z jogurtem, następnie dodawać partiami cukier, ucierając na dość sztywną masę.
- Masę serową wyłożyć na ciasto, posypać odłożonymi siekanymi orzechami. Wstawić do lodówki na 1-2 godziny.
Beszamel: Marchew – dlaczego warto jeść marchewkę?
