Ciasto Ananasek – wilgotny deser, który pokocha cała rodzina
Ciasto Ananasek to klasyka domowych wypieków – słodkie, aromatyczne i wilgotne, a przy tym łatwe w przygotowaniu. Idealne na podwieczorek, spotkanie z przyjaciółmi czy niedzielny deser dla rodziny. Ten przepis łączy delikatne ciasto biszkoptowe z soczystym ananasem, tworząc wyjątkową harmonię smaków, która zachwyca zarówno dorosłych, jak i dzieci.
i
Ciasto Ananasek - prostota wykonania i super smak w jednej foremce
Ciasto Ananasek jest jednym z tych deserów, które przetrwały lata i wciąż cieszą się popularnością w polskich domach. Jego sekret tkwi w połączeniu puszystego biszkoptu i soczystego ananasa, który nadaje wypiekowi naturalnej słodyczy i lekko kwaskowego aromatu. Dzięki temu ciasto jest wilgotne, miękkie i idealne do podania na każdą okazję.
Ten klasyczny deser jest też doskonałym przykładem, jak proste składniki mogą stworzyć efektowny i smakowity wypiek. Ananas nie tylko wzbogaca smak, ale również sprawia, że ciasto długo zachowuje świeżość. To propozycja dla wszystkich, którzy chcą przygotować szybki, a zarazem efektowny deser, który przypadnie do gustu każdemu.
Ciasto Ananasek można modyfikować – dodając odrobinę kokosa, cynamonu czy wanilii, można nadać mu nowy aromat. Można też eksperymentować z dekoracją: bita śmietana, wiórki czekolady lub posypka cukrowa sprawią, że deser stanie się jeszcze bardziej apetyczny i elegancki.
SKŁADNIKI
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 g masła, roztopionego
- 1 puszka ananasa w kawałkach (ok. 400 g), odsączonego
- 100 ml mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- opcjonalnie: plasterki ananasa do wyłożenia dna formy
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Piekarnik rozgrzej do 180°C. Formę do pieczenia o wymiarach około 23x23 cm wyłóż papierem do pieczenia lub wysmaruj masłem.
- Jajka ubij z cukrem na puszystą, jasną masę. Dodaj ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Stopniowo dodawaj suche składniki do ubitej masy, delikatnie mieszając szpatułką, aby zachować puszystość.
- Wlej roztopione masło i mleko, mieszając delikatnie do połączenia składników. Na koniec wmieszaj odsączone kawałki ananasa, równomiernie rozprowadzając je w cieście.
- Dno foremki możesz wyłożyć plasterkami ananasa aby uzyskać dekoracyjny efekt po upieczeniu ciasta.
- Masę przelej do przygotowanej formy i piecz w nagrzanym piekarniku około 35–40 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru, a wbity patyczek będzie suchy. Po upieczeniu odstaw do wystudzenia w formie na 10 minut, następnie wyjmij i całkowicie ostudź.
- Ciasto Ananasek można podawać samo, posypane wiórkami kokosowymi, startą czekoladą lub udekorowane bitą śmietaną. Doskonale smakuje zarówno świeże, jak i na drugi dzień, kiedy smaki się „przegryzą”.
13
