Tort paprykowy z kozim twarogiem - przepis na wytrawny tort

Name: Tort paprykowy z kozim twarogiem - przepis na wytrawny tort
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g czerwonej papryki; 800 g koziego twarogu; 50 ml mleka; 1 pęczek bazylii; 1 ząbek czosnku; 2 łyżeczki żelatyny; 40 g orzeszków piniowych lub pestek słonecznika; sól i pieprz; Na sos pesto:; 2 łyżeczki gotowego pesto; 2 łyżki oliwy z oliwek

2021-03-29

Udostępnij

Tort paprykowy z koziego sera — Autor: Shutterstock

łatwy

40 min

Masz ochotę na niecodzienny tort urodzinowy? Masz dość słodkich, kremowych ciast? Tort na słono to idealna propozycja dla Ciebie. Papryka i twaróg kozi stworzą idealny zestaw który zachwyci twoich znajomych na urodzinowym przyjęciu.

Polecamy też inne wytrawne ciasta:

Wiejska tarta serowa z bakłażanem i suszonymi pomidorami: pyszny przepis na wytrawny placek

Wytrawna tarta z twarogiem i pomidorami: wakacyjny przepis z gotowym ciastem

Grecka tarta z ciasta filo ze szpinakiem [spinakopita]

Quiche z jajkami i młodą kapustą: przepis z gotowanymi jajami i majonezem

Ekpresowe, słone pączki z kminkiem

SKŁADNIKI

800 g czerwonej papryki
800 g koziego twarogu
50 ml mleka
1 pęczek bazylii
1 ząbek czosnku
2 łyżeczki żelatyny
40 g orzeszków piniowych lub pestek słonecznika
sól i pieprz
Na sos pesto:
2 łyżeczki gotowego pesto
2 łyżki oliwy z oliwek

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Paprykę piec w całości 20 minut w piekarniku w 180ºC aż skórka zrobi się czarna. Włożyć do torebki foliowej i wystudzić. Obrać ze skórki i pokroić w szerokie paski.
Orzeszki lub pestki uprażyć na patelni. Twaróg doprawić i wymieszać z posiekaną bazylią, czosnkiem. Dodać posiekane orzeszki/pestki
W podgrzanym mleku dokładnie rozpuścić żelatynę i wymieszać z masą serową. Masę podzielić na pół.
Formę wyłożyć papryką, dodać połowę sera i rozsmarować. Następnie położyć kolejną warstwę papryki i na to wyłożyć drugą połowę sera.
Przykryć kolejną warstwą papryki.
Formę zawinąć folią spożywczą i wstawić do lodówki na ok. 8 godzin. Po tym czasie tort jest gotowy.
Przed podaniem polać tort sosem pesto zrobionym z gotowego pesto wymieszanego z oliwą.