Jajka faszerowane serem pleśniowym: oryginalny przepis na smażone jaja

Name: Jajka faszerowane serem pleśniowym: oryginalny przepis na smażone jaja
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 6 jaj ugotowanych na twardo; 1 jajo surowe; 10 dag niebieskiego sera pleśniowego (typu rokpol); 2 łyżki posiekanej zielonej natki pietruszki; czubata łyżka posiekanych orzechów włoskich; 1 łyżka bułki tartej; 1 łyżka masła; 3-4 łyżki oliwy; sól i pieprz

2021-03-29

Udostępnij

Jajka faszerowane serem pleśniowym: oryginalny przepis [WIDEO] — Autor: Shutterstock Jajka faszerowane serem pleśniowym to oryginalny przepis nie tylko na wielkanocne śniadanie

łatwy

20 min

Przepis na jajka faszerowane serem pleśniowym i smażone w skorupkach to alternatywa dla tradycyjnych jajek z majonezem. Połączenie jajek i sera pleśniowego, na dodatek serwowane na ciepło może stać się hitem wielkanocnego śniadania.

SKŁADNIKI

6 jaj ugotowanych na twardo
1 jajo surowe
10 dag niebieskiego sera pleśniowego (typu rokpol)
2 łyżki posiekanej zielonej natki pietruszki
czubata łyżka posiekanych orzechów włoskich
1 łyżka bułki tartej
1 łyżka masła
3-4 łyżki oliwy
sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Ugotowane jajka w skorupkach przetnij wzdłuż na połówki. Usuń luźne drobinki skorupek na brzegach. Wydrąż jajka. Skorupki na chwilę odłóż.
Jajka rozdrobnij z serem pleśniowym, natką pietruszki, rozbełtanym surowym jajkiem. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Skorupki napełnij farszem. Wyrównaj łyżką ich powierzchnię.
Wymieszaj tartą bułkę z orzechami włoskimi. Posyp nimi farsz jajek. Dociśnij, by się przykleił.
Na patelni rozgrzej oliwę z masłem. Usmaż jajka, kładąc je płaską stroną do dołu. Smaż do momentu zrumienienia się panierki.
Podawaj z pieczywem lub z surówką z pomidorów.

Jajka – zdrowie w skorupce

Jajka faszerowane schabem, przepis Konrada Gacy - na Wielkanoc i nie tylko

Zobacz galerię 13 zdjęć