Drożdżowe zawijaski a la pizza: przepis z kiełbasą krakowską lub salami

Name: Drożdżowe zawijaski a la pizza: przepis z kiełbasą krakowską lub salami
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Ciasto drożdżowe:; 50 dag mąki pszennej; 40 g drożdży; 250 ml ciepłej wody; 1 płaska łyżeczka soli; 1/2 łyżeczki cukru; 2 łyżki oliwy; Nadzienie:; 1 szklanka pokrojonej na plasterki kiełbasy krakowskiej, żywieckiej lub salami; 1 szklanka posiekanego sera mozzarella do smaku; 1/2 szklanki parmezanu; 1/2 szklanki sosu pomidorowego; 1 łyżka mieszanki ziół włoskich

2021-03-29

Udostępnij

Drożdżowe zawijaski a la pizza: przepis z kiełbasą krakowską lub salami — Autor: Shutterstock Drożdżowe zawijaski - pyszna przekąska a la pizza

łatwy

45 min

Drożdżowe zawijaski a la pizza smakują wybornie na imprezie, jak i w szkole lub pracy. My proponujemy wersję z kiełbasą krakowską lub salami. Warto czasem wykorzystać promocje i obniżki cen na te pyszne kiełbasy i wykorzystać je do przygotowania wybornych zawijasków.

Przepis przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

Ciasto drożdżowe. Przygotuj je >>>

SKŁADNIKI

Ciasto drożdżowe:
50 dag mąki pszennej
40 g drożdży
250 ml ciepłej wody
1 płaska łyżeczka soli
1/2 łyżeczki cukru
2 łyżki oliwy
Nadzienie:
1 szklanka pokrojonej na plasterki kiełbasy krakowskiej, żywieckiej lub salami
1 szklanka posiekanego sera mozzarella do smaku
1/2 szklanki parmezanu
1/2 szklanki sosu pomidorowego
1 łyżka mieszanki ziół włoskich

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Drożdże rozprowadzić z cukrem i ciepłą wodą, wymieszać z 4 łyżkami mąki, odstawić na 15 minut do wyrośnięcia pod przykryciem.
Do mąki wlać rozczyn drożdżowy, wymieszać, posolić, zagnieść dosyć miękkie ciasto. Dodać oliwę i wyrabiać.
Po wyrobieniu kulę ciasta podzielić na dwie części. Z każdej rozciągnąć na dłoni w powietrzu albo wywałkować duży krążek o średnicy ok. 40 cm.
Spody ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmarowanej oliwą. Pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
Gdy ciasto jest gotowe, posmarować je sosem pomidorowym, posypać ziołami, rozłożyć plasterki kiełbasy, posypać dwoma rodzajami sera. Zrolować, a następnie pokroić na 5-7 cm odcinki.
Na blasze wyłożonej pergaminem układać zawijaski przecięciem do góry. Należy zachować odstępy między roladkami.
Piec ok. 20-30 minut w temp. 180°C.