Zupa ze świeżych pomidorów z bazylią
2019-06-08
8:37
Zupa ze świeżych pomidorów z bazylią to znakomita propozycja na lato. Wykorzystaj do jej przygotowania mocno dojrzałe pomidory, bo z takich jest najsmaczniejsza.
Do przygotowania zupy pomidorowej z bazylią potrzebujemy:
1 kg pomidorów
1 cebulę
1 paprykę
6 łyżek śmietany
2 łyżki oliwy
bazylia
2 ząbki czosnku
1 kostka bulionowa
papryka mielona
cukier, sól i pieprz
Cebulę, czosnek i paprykę obrać, pokroić i podsmażyć na oliwie.
Pomidory umyć sparzyć, obrać i pokroić w kostkę, dodać do warzyw.
Przyprawić bazylią i dusić pod przykryciem 10 min.
Kostkę rozpuścić w 2 szklankach wody i dolać do warzyw, zagotować.
Przyprawić solą, pieprzem, papryką i cukrem, dodać śmietanę.