Sałatka owocowa z sernikowym dressingiem. Zakochasz się w tym aksamitnym połączeniu
Sałatka owocowa z sernikowym dressingiem to hit letnich spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Gwiazdą tej sałatki jest dressing z budyniu o smaku sernika i kremowego serka, który doskonale łączy świeże i słodkie owoce. Sałatka ma orzeźwiający smak, który bardzo przypomina sernik z owocami. Jej przygotowanie jest szybkie, a wrażenia smakowe niezapomniane.
Spis treści
- Jak zrobić sałatkę owocową?
- Przepis na sałatkę owocową z sernikowym dressingiem
- Jak wzbogacić sałatkę owocową?
- Z czym podawać sałatkę owocową?
- Kiedy podawać sałatkę owocową?
- Przepis na sałatkę owocową z sernikowym dressingiem – krok po kroku
Jak zrobić sałatkę owocową?
Krok 1: Przygotować budyń sernikowy i odstawić do ostygnięcia.
Krok 2: Pokroić owoce i wstawić do lodówki.
Krok 3: Przygotować dresing z budyniu i kremowego serka.
Krok 4: Owoce delikatnie wymieszać z dressingiem.
Przepis na sałatkę owocową z sernikowym dressingiem
- Przepis na tę sałatkę jest bardzo łatwy.
- To szybki przepis na pyszny owocowy deser.
- Na liście składników znajdują się owoce oraz produkty potrzebne do przygotowania dressingu.
- Sałatka świetnie smakuje ze świeżym ananasem, ale równie dobra będzie z tym w syropie z puszki.
- Kremowy serek powinien mieć temperaturę pokojową, aby łatwo się ubijał.
- Najlepiej użyć dojrzałych owoców, które odwdzięczą się słodkim smakiem.
- Osoby, które są na diecie mogą zmniejszyć ilość cukru lub zastąpić go zdrowszym zamiennikiem jak trzcinowy czy ksylitol.
- Sałatka owocowa zachowuje świeżość do trzech dni. Należy przechowywać ją w lodówce.
- Resztki sałatki można zmiksować na gładko i zrobić pyszne i zdrowe smoothie.
- Zmiksowaną sałatkę można przelać do foremek do lodów. W ten sposób powstaną pyszne domowe lody.
Jak wzbogacić sałatkę owocową?
- Do sałatki można dodać inne składniki, które ją wzbogacą i podkręcą smak:
- pomarańcze, mango, gruszki, jabłka, winogrona, brzoskwinie
- pianki marshmallow, chipsy czekoladowe, popcorn
- wiórki kokosowe, posiekane orzechy włoskie, płatki migdałowe, granola
- pokruszone herbatniki lub maślane ciasteczka
- starta czekolada, polewa karmelowa, kawałki toffi, nasiona chia, świeża mięta
Z czym podawać sałatkę owocową?
Ta pyszna sałatka pełna owoców i kremowego sosu pasuje do najróżniejszych dań na słodko. To pyszny dodatek do placków, pancake’ów i naleśników. Można podać ją do biszkoptu lub ciasta jogurtowego. Osoby, które lubią eksperymentować, mogą spróbować połączyć jej słodki smak z daniami mięsnymi jak kurczak po hawajsku lub kurczak curry, smażone krewetki czy grillowana polędwica wołowa.
Kiedy podawać sałatkę owocową?
To doskonały przepis na dodatek do dania głównego lub owocowy deser. Sałatka ma orzeźwiający smak, dlatego najlepiej będzie smakować w letnie dni. Można podać ją jako uzupełnienie obiadu i zabrać ze sobą na wynos. Sprawdzi się też na kolację i jako przekąska w ciągu dnia.
Przepis na sałatkę owocową z sernikowym dressingiem – krok po kroku
Czas przygotowania: 30 minut
Liczba porcji: 4-6
Składniki:
- 800 g truskawek
- 200 g borówek amerykańskich
- 200 g jeżyn
- 2 banany
- 6 plastrów ananasa
- 2 kiwi
- 1 łyżka soku z cytryny
dressing sernikowy:
- 2 szklanki mleka
- 200 g kremowego serka
- 2 szklanki gęstej śmietany
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 1/2 szklanki jogurtu greckiego
- 1 opakowanie budyniu o smaku sernika
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1. Odlać 1 szklankę mleka i wymieszać z budyniem. W rondelku zagotować pozostałe mleko i wlać mieszankę. Podgrzewać i mieszać, aż zgęstnieje. Rondelek zestawić z ognia i odstawić do ostygnięcia.
2. Owoce umyć i osuszyć. Truskawki pokroić na ćwiartki. Banany i obrane kiwi pokroić w plasterki. Ananas pokroić w kostkę. Owoce przełożyć do miski, skropić sokiem z cytryny i wstawić do lodówki.
3. Serek ubić, a następnie dodać cukier, śmietanę, jogurt, sok z cytryny i ekstrakt waniliowy. Miksować na średnich obrotach do połączenia składników.
4. Dodać zimny budyń i zmiksować na niskich obrotach do połączenia składników.
5. Do owoców dodać dressing sernikowy i delikatnie wymieszać.
6. Podawać od razu.
