Grzyby marynowane: 9 przepisów na tradycyjne grzyby w occie
Grzyby marynowane w occie to prawdziwy rarytas. Marynować można wszystkie jadalne grzyby leśne. Przygotowaliśmy specjalnie dla Ciebie 9 rewelacyjnych przepisów na różne marynaty octowe do grzybów. Zobacz przepisy na marynowane grzyby rurkowe, prawdziwki i podgrzybki. Przeczytaj również sposoby na grzyby blaszkowe: kurki, rydze i kanie.
Spis treści
- Grzyby marynowane w occie - przepis babci na grzybki
- Grzyby marynowane po podlasku z czosnkiem
- Kurki w słodko-kwaśnej zalewie octowej
- Młode kapelusze kani w zalewie octowej
- Rydze marynowane z miodem
- Rydze z chili w marynacie octowej
- Podgrzybki marynowane w occie
- Grzyby marynowane w occie z cebulą i marchewką
- Grzyby marynowane w ostrej marynacie octowej
Grzyby marynowane w zalewie octowej to tradycyjna polska zakąska. Bez tak przyrządzonych grzybów leśnych nie może się obyć żadne święto, imieniny, czy rodzinne spotkanie za stołem. Marynowane w occie grzybki to także dodatek do sałatek. Marynować można wszystkie jadalne grzyby leśne. Przygotowaliśmy specjalnie dla Ciebie 9 fenomenalnych przepisów na marynaty octowe do grzybów o różnych smakach. O wszystkim wszak decyduje dobór przypraw. Możesz wybrać, co Ci będzie pasować. Zobacz przepisy na marynowane grzyby rurkowe: maślaki, prawdziwki i podgrzybki. Nie pomiń przepisów na grzyby blaszkowe: kurki, rydze i kanie. Tak, nawet kanię czubajkę można zalać marynatą octową.
Grzyby marynowane w occie - przepis babci na grzybki
Grzyby marynowane w occie na zakąskę zawsze cieszą się powodzeniem. W mojej rodzinie żadne imieniny nie mogły sie odbyć bez marynowanych grzybków. Oczywiście marynowanych według przepisu babci. Oto łatwy przepis na obłędnie pyszne grzyby w słodko-kwaśnej zalewie octowej!
Grzyby marynowane po podlasku z czosnkiem
Mieszkańcy Podlasia lubią, gdy marynowane grzyby „słychać”, czyli czuć czosnkiem. Stosują go dużo i to w najbardziej zaskakujących zestawieniach. Grzyby marynowane z dodatkiem czosnku dostarcza Wam niezapomnianych wrażeń smakowych. Mały dodatek, a wielka odmiana. Te grzyby marynowane w zalewie octowej, będą gwiazdą na waszym odświętnym stole.
Kurki w słodko-kwaśnej zalewie octowej
Kurki to jedne z najsmaniejszych grzybów leśnych. Marynowane w słodko-kwaśnej zalewie octowej są przepysznym dodatkiem do wędlin, sałatek i innych przystawek. Ich lekko pikantny smak doskonale podkreślą korzenne przyprawy. Oto najlepszy przepis na kurki w occie!
Młode kapelusze kani w zalewie octowej
Kanie to bardzo smaczne grzyby, które do tego dość łatwo jest znaleźć, nie zapuszczając się za specjalnie w las. Rosną często na obrzeżach i polanach, a ich wysokie owocniki na długich trzonkach wystają zazwyczaj ponad poszycie. Jeśli mamy szczęście można znaleźć miejsca, gdzie uzbieramy nawet kilkanaście kani w jednym miejscu. Młode, nierozwinięte kapelusze można zamarynować na zimę.
Rydze marynowane z miodem
Rydze marynowane z miodem mają bardzo delikatny słodki posmak, są jędrne i smaczne. Ta wykwintna przekąska ma swoich miłośników, którzy zapuszczają się na długie leśne wędrówki w poszukiwaniu rydzów do jej przygotowania. Ja również do nich należę, a słoiczki z tak przygotowanymi grzybami są dumą mojej spiżarni i stołu.
Rydze z chili w marynacie octowej
Marynowanie grzybów ma swoje tajemnice. Niekwestionowanym królem grzybów marynowanych jest wyśmienity mleczaj rydz (Lactarius deliciosus), który pod względem smaku i aromatu przewyższa borowiki i kurki. Mleczaj rydz zawiera naturalny antybiotyk laktarioviolin, który ogranicza rozwój patogenów. My możemy te bakteriobójcze właściwości rydzów wzmocnić dodając chili również o właściwościach bakteriostatycznych. Zatem wypróbujcie przepis na marynowane w zalewie octowej rydze i chili.
Podgrzybki marynowane w occie
Marynowane grzybki są niezastąpione przy świątecznych posiłkach i stanowią doskonały dodatek do potraw na mniejszych i większych przyjęciach. Warto wypróbować ten oryginalny przepis na ich przygotowanie. Sprawdź, jak zrobić oryginalne podgrzybki marynowane!
Grzyby marynowane w occie z cebulą i marchewką
Marynowanie grzybów to doskonały sposób, aby dłużej cieszyć się ich niepowtarzalnym aromatem i smakiem. Pamiętajmy jednak, iż walory smakowe grzybów w dużej mierze zależą od odpowiedniego ich przyrządzenia. Oto rewelacyjny przepis na grzyby marynowane w occie, z cebulą i marchewką.
Grzyby marynowane w ostrej marynacie octowej
Do tradycyjnie marynowanych grzybów jako przypraw najczęściej używa się liścia laurowego, pieprzu oraz gorczycy. A my podajemy przepis na grzyby marynowane w ostrej, aromatycznej marynacie z dodatkiem przypraw... nietypowych. Sprawdź, jak zrobić pyszne grzyby marynowane w ostrej marynacie.
