Gluten - czym jest? Jakie są objawy alergii na gluten?

Obecnie coraz więcej osób jest dotkniętych przez różnego rodzaju alergie. Nawet jeśli samemu dobrze przyswajamy gluten, to warto znać objawy nietolerancji tego składnika, zanim zacznie się rozszerzać dietę niemowlaka, ponieważ ujawnia się ona najczęściej w tym momencie. Jakie są objawy alergii na gluten?

Spis treści

1. Czym jest gluten
2. Alergia na gluten - objawy

Czym jest gluten

Ten bardzo silny alergen to białko roślinne występujące w niektórych zbożach i wytwarzanych z niego produktach, a także w kaszach, wielu ciastach i makaronach. Gluten powoduje różne stopnie nietolerancji pokarmowej, a w skrajnych przypadkach prowadzi do poważnej choroby – celiakii. Na szczęście rozsądne wprowadzanie glutenu do diety dziecka może uchronić je przed zachorowaniem.

Alergia na gluten - objawy

Objawy alergii na gluten pojawiają się zazwyczaj w czasie pierwszych prób podawania dziecku produktów zbożowych. Najczęstszymi symptomami są:

kolki

biegunki

wzdęcia

bóle brzuszka

zmiany na skórze

dolegliwości ze strony układu oddechowego (trudności w oddychaniu, katar, kaszel)

Jeśli dziecko po spożyciu pierwszych porcji kaszki manny lub zwykłych biszkoptów doświadcza podobnych dolegliwości, prawdopodobnie lekarz stwierdzi u niego alergię pokarmową na gluten.