Co zrobić z pieczonych mięs i wędlin po świętach? [SPRAWDZONE RADY+GALERIA]

2021-12-26 12:57 Aleksandra Wesołowska
Co zrobić z pieczonych mięs i wędlin po świętach? [SPRAWDZONE RADY]
Autor: Shutterstock Pieczone mięsa i wędliny można wykorzystać po świętach do przygotowania innych, atrakcyjniejszych potraw.

Wędliny, kiełbasa i rozmaitego rodzaju mięso, które zostało nam ze świąt, nie musi się zmarnować. Co z nim zrobić? Oto nasze podpowiedzi, jak zagospodarować nadwyżki mięs i wędlin po świętach.

Co zrobić z wędlinami i mięsami, który zostały po świętach?

Z resztek pieczonych mięs i wędlin świątecznych możemy przygotować chociażby pyszny quiche, czyli słoną odmianę tarty. Z mąki, masła i żółtka, zaprawionego wodą, olejem i odrobiną przypraw, ugniatamy ciasto. Przez godzinę chłodzimy je w lodówce. Po tym czasie rozwałkowujemy i układamy na formie do tarty. Potem nakłuwamy wykałaczką i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180ºC.

W tym czasie śmietanę mieszamy z jajkami, przyprawiamy solą, pieprzem i papryką. Na wyciągnięte z piekarnika ciasto kładziemy drobno pokrojone wigilijne resztki i zalewamy jajeczno-śmietanową masą. Ponownie pieczemy przez około 15 minut.

Quiche z boczkiem i cebulą - sprawdzony przepis

Wędliny ze świąt możemy pokroić też na małe kawałki i wrzucić do pysznego bigosu, lecza lub fasolki po bretońsku. Większe plastry idealnie nadają się do pizzy lub bagietek zapiekanych z mięsem i serem, a także do przygotowania kanapek, np.:

Kanapka klubowa z pieczonym indykiem<

Na kawałkach kiełbasy możemy usmażyć pyszną jajecznicę albo ugotować żurek z dodatkiem ziemniaków - idealne danie jednogarnkowe.

Żurek: przepis na idealną zupę na kaca

Ugotowany ryż lub makaron można zapiec z drobnymi kawałkami wędliny i gotowanymi warzywami – pod serem lub beszamelem.

GALERIA: Zapiekanka makaronowa - najlepsze przepisy

Makaron! Co warto o nim widzieć? Jak dobrać makaron do potrawy? Jak obliczyć porcję makaronu?
Podziel się opinią
Grupa ZPR Media sprzeciwia się głoszeniu opinii noszących znamiona mowy nienawiści przepełnionych pogardą czy agresją. Jeśli widzisz komentarz, który jest hejtem, powiadom nas o tym, klikając zgłoś. Więcej w REGULAMINIE