Dzień Matki, czyli 26 maja, to dobry moment, żeby postawić na domowy deser, ale niekoniecznie ten sam w kilku owocowych odsłonach. Warto wymieszać smaki, konsystencje i stopień trudności. Jedni wolą lekkie ciasta bez pieczenia, inni klasyczne wypieki do kawy, a jeszcze inni małe deserowe porcje podane w pucharkach.
12 ciast i deserów na Dzień Matki
Majowy klasyk, który po prostu pasuje do Dnia Matki. Kruche ciasto, budyń i świeże owoce dają efekt domowy, ale odświętny.
Lżejsza alternatywa dla cięższych wypieków. Maliny wprowadzają trochę świeżości i przełamują dominację truskawkowych deserów.
3. Banoffee pie
Coś dla fanek kremowych, bardziej sycących słodkości. Banany, kajmak i bita śmietana tworzą deser prosty, ale bardzo efektowny.
4. Czekoladowy sernik bez pieczenia
To propozycja dla tych, którzy wolą deser bardziej wyrazisty niż owocowy. Kremowy, elegancki i świetny do popołudniowej kawy.
5. Obłędna panna cotta czekoladowa
Deser w pucharkach, który wygląda elegancko i nie wymaga wielkiego zamieszania. Dobra opcja na bardziej kameralne świętowanie.
6. Ciasto MOJA BAJKA bez pieczenia
Warstwowe, kremowe, z wiśniowym akcentem i bitą śmietaną. Bardzo dobre, gdy chcesz postawić na coś bardziej tradycyjnie „ciastowego”.
7. Naleśnikowe ciasto z owocami
To deser, który wygląda bardzo efektownie, a dzięki warstwom naleśników, kremu i owoców sprawia wrażenie czegoś znacznie bardziej pracochłonnego, niż jest w rzeczywistości.
8. Ciasto toffi, z palonym masłem i gruszkami
Jeśli szukasz czegoś bardziej otulającego i deserowego niż lekkie majowe ciasta, ta propozycja z gruszkami, nutą toffi i palonym masłem będzie świetnym wyborem do popołudniowej kawy.
9. Rolada kokosowo-czekoladowa bez pieczenia
To bardzo dobry pomysł na Dzień Matki dla osób, które lubią wyraziste, słodsze desery, bo połączenie kokosu i czekolady daje efekt mocno inspirowany smakiem batonika Bounty.
Bezy, owoce i bita śmietana to połączenie, które zawsze robi wrażenie. Deser jest szybki i wdzięczny do podania.
11. Ciasto z karmelizowanymi mandarynkami
Ta propozycja świetnie przełamuje majową dominację deserów z czerwonymi owocami, bo karmelizowane mandarynki dodają jej nie tylko świeżości, ale też bardziej eleganckiego charakteru.
12. Mus czekoladowy
Na koniec coś klasycznego i uniwersalnego. Jeśli mama lubi czekoladę bardziej niż owoce, ten deser może być najlepszym wyborem z całego zestawienia.
Jak wybrać najlepszy deser?
Jeśli planujesz większe spotkanie, najlepiej sprawdzą się ciasta do krojenia, jak banoffee pie, ciasto MOJA BAJKA, sernik bez pieczenia albo boskie ciasto truskawkowe. Jeśli wolisz coś lżejszego albo bardziej eleganckiego, dobrym wyborem będą panna cotta, mus czekoladowy, Eton Mess albo truskawki z mascarpone.
Bonus: Pierwsze ciasto na Dzień Matki? Spokojnie, z tym poradnikiem się uda
Zobacz też w galerii: Ciasta na upały - najlepsze i najłatwiejsze letnie wypieki
13
