Tradycyjny piernik - sprawdzony przepis na święta
2021-11-30
łatwy
70 min
4
Dieta wegetariańska
Wigilijny stół jest pełen doskonałych potraw - także tych słodkich. Wśród ciast prym wiedzie świąteczny piernik. Podajemy przepis na piernik tradycyjny - znakomity deser nie tylko na święta!
SKŁADNIKI
- 250 g miodu
- 150 g cukru brązowego
- 100 g masła
- proszek do pieczenia
- łyżeczka zmielonego ziela angielskiego
- przyprawa do piernika(Jak zrobić domową przyprawę do piernika? Sprawdź tutaj.)
- ¼ łyżeczki soli
- 2 jajka
- 500 g mąki
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Miód, cukier, masło i 3 łyżki wody podgrzej, mieszając, i ostudź.
- Do miodu wbij jajka i mieszając, dodaj stopniowo mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia, solą, zielem angielskim i przyprawą do piernika.
- Ciasto piecz 50 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
- Gdy piernik ostygnie, zawiń go na co najmniej dwa dni w folię.
- Przed podaniem możesz ozdobić go domowym lukrem. Jak zrobić domowy lukier? Sprawdź tutaj.
Piernik i pierniczki – co warto o nich wiedzieć?
Polecamy również inne przepisy na świąteczny piernik:
Staropolski piernik dojrzewający
