Chatka z piernika z lukrem i cynamonem [WIDEO]

Chatka z piernika z lukrem i cynamonem [WIDEO]

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Chatka z piernika to tradycyjny wypiek świąteczny dla najmłodszych.

Ocena: 5,0

Poziom: ŚREDNI

Czas: 100 MINUT

Porcja dla: 1 OSÓB

Czy można sobie wyobrazić Boże Narodzenie bez pierników? W tym roku przygotuj je trochę inaczej i zrób chatkę z piernika, za którą będą szalały twoje dzieci. Podpowiadamy, jak wykonać świąteczny domek z piernika krok po kroku. 

Polecamy również inne przepisy, które pomogą rozwinąć piernikową twórczość: Piernikowe ludziki, Kalendarz adwentowy z pierniczków oraz Choinki piernikowe.

Składniki

  • 4 szklanki mąki pszennej tortowej

  • 1 szklanka płynnego miodu

  • 1 jajo

  • 1 szklanka cukru pudru

  • 2 łyżki masła

  • 1 czubata łyżeczka sody oczyszczonej

  • 3 czubate łyżeczki przyprawy do pierników (Jak zrobić domową przyprawę do piernika? Sprawdź tutaj.)

  • lukrowe pisaki lub samodzielnie wykonany lukier (Jak zrobić lukier do pierniczków?)

  • laski cynamonu

  • cukier puder

Przygotowanie krok po kroku:

  • Z twardego papieru wytnij szablony elewacji chatki. Do tego celu potrzebny będzie jeden szablon do frontu i zarazem tyłu budynku, jeden szablon do ścian bocznych i jeden szablon do dwóch połaci dachu.

  • Miód, masło, cukier i przyprawę do pierników umieść w dużym rondlu i podgrzewaj aż składniki się rozpuszczą. Do wystudzonego płynu dodaj sodę, całe jajo i mąkę, po czym zmiksuj całość mikserem ręcznym. Na stolnicy lub blacie rozwałkuj cienkie ciasto o grubości około 5 milimetrów i korzystając z przygotowanych szablonów wytnij wzory potrzebne do skonstruowania chatki. Pamiętaj również o wycięciu otworów na okna i drzwi.

  • Wycięte kształty ułóż na blasze i piecz około 15 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni. Kiedy pierniki są już upieczone i wystudzone, można przystąpić do zdobienia domku. Lukrowymi pisakami obrysuj okna i drzwi na frontowej ścianie. Jeżeli używasz domowego lukru, to wykorzystaj do tego celu koszulkę na dokumenty z odciętym różkiem.

  • Następnie za pomocą lukru ozdób ściany i dach chatki.

  • Laski cynamonu potnij na taką długość, jaka jest potrzebna, aby przykleić je w rogach domku oraz na stropach dachu. Jeżeli nie wiesz jak to powinno wyglądać, spójrz na zdjęcie powyżej.

  • Skończoną chatkę z piernika oprósz cukrem pudrem, który będzie imitował śnieg.

Ocena: 5