Dorsz zapiekany z kurkami - przepis na pysznego dorsza

Name: Dorsz zapiekany z kurkami - przepis na pysznego dorsza
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: filety z dorsza (ok. 1 kg); 1/2 szklanki śmietany; 1 cebula; 30 dag kurek; bulion drobiowy; 2 łyżki masła; mąka; sól i pieprz; sok z cytryny; olej do smażenia

2021-03-29

Udostępnij

Dorsz zapiekany z kurkami - przepis na pysznego dorsza — Autor: Shutterstock Dorsz i kurki to ciekawy duet smaków - z wyraźnie polską nutą

średni

45 min

Filety z dorsza w połączeniu z podsmażonymi kurkami i cebulką tworzą kulinarną propozycję zwłaszcza na jesień. Sprawdź, jak zrobić dorsza zapiekanego z kurkami - podajemy dobry przepis.

SKŁADNIKI

filety z dorsza (ok. 1 kg)
1/2 szklanki śmietany
1 cebula
30 dag kurek
bulion drobiowy
2 łyżki masła
mąka
sól i pieprz
sok z cytryny
olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Cebulę i kurki oczyścić, pokroić w plastry, podsmażyć na maśle. Zalać bulionem drobiowym i gotować 15 min.
Do mąki dodać szczyptę soli, rozprowadzić śmietaną. Sos wlać na patelnię do kurek, zamieszać i doprawić do smaku pieprzem.
Filety oczyścić, pokroić na porcje, skropić sokiem z cytryny, oprószyć solą i pieprzem. Panierować w mące i smażyć na gorącym oleju.
Usmażone filety ułożyć w naczyniu żaroodpornym i zalać wcześniej przygotowanym sosem. Zapiekać około 20 minut.