Musztardowe mielone - łatwy przepis na kotlety z dodatkiem musztardy [GALERIA ZDJĘĆ]

Musztardowe mielone - łatwy przepis na kotlety z dodatkiem musztardy [GALERIA ZDJĘĆ]

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Mielone z dodatkiem musztardy są wyraziste i soczyste.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 40 MINUT

Porcja dla: 8 OSÓB

Jeśli chcemy nieco urozmaicić smak zwykłych kotletów mielonych, warto poeksperymentować z dodatkami. Czasami jeden tajemniczy składnik może sprawić, ze potrawa nabierze zupełnie nowego smaku. Tak jest w tym przypadku - dodanie do masy na mielone musztardy sprawia, że smakują one znakomicie. Polecamy przepis na musztardowe mielone!

Składniki

  • 1,2 kg zmielonej łopatki wieprzowej

  • 1 cebula

  • 1 czerstwa kajzerka

  • 1 jajko

  • 2 łyżki łagodnej musztardy

  • bułka tarta

  • olej

  • sól i pieprz

Przygotowanie krok po kroku:

  • Cebulę obrać, zetrzeć na tarce o małych oczkach i wymieszać ze zmielonym mięsem.

  • Do masy dodać namoczoną i odciśniętą kajzerkę, jajko i musztardę, przyprawić i wymieszać.

  • Z masy formować niewielkie kotlety, panierować w bułce i smażyć na rumiano z obu stron.

Musztarda nie tylko do kanapek

Musztarda to popularna przyprawa, którą wytwarza się poprzez kruszenie lub mielenie nasion gorczycy, a następnie mieszanie z wodą, octem i innymi przyprawami. To niskokaloryczny, aromatyczny dodatek do wielu potraw, kanapek i hamburgerów, wykorzystywana również jako składnik sosów i marynat. Ziarna gorczycy mają niewiele kalorii i cholesterolu, za to dostarczają dużo błonnika pokarmowego, sporo białka, a także kwasy omega-3, fitoskładniki i minerały. Nasiona gorczycy mają działanie zmiękczające, dzięki czemu posmarowane lub zamarynowane w musztardzie mięso jest wyjątkowo miękki, delikatne i soczyste.

Polecamy też inne pomysły na mielone:

Drobiowe mielone ze śmietaną: niewiarygodnie soczyste kotlety

Genialne mielone wieprzowe z jabłkiem i cebulą

Odświętne mielone z pysznym nadzieniem maślano-serowym

Fantastyczne mielone w koszyczkach

Soczyste kotlety mielone pieczone w piekarniku

Domowe kotlety z mięsa mielonego i kabaczka

Przepis przygotowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

Ocena: 3,6