Jak przyrządzić miękką i soczystą wołowinę? Jeden naturalny składnik czyni cuda
Drobiowe mielone ze śmietaną: niewiarygodnie soczyste i pyszne kotlety
Autor Zdjęcia: Shutterstock
Delikatne w smaku, soczyste i pyszne mielone ze śmietaną
Ocena: 5,0
Poziom: ŁATWY
Czas: 30 MINUT
Porcja dla: 6 OSÓB
Drobiowe kotlety mielone ze śmietaną to bardzo stary przepis. Chociaż nie dodaje się do nich ani cebuli, ani czosnku, kotlety są niewiarygodnie pyszne. Soczyste w środku, chrupiące z wierzchu kuszą wyglądem, zapachem i smakiem.
Składniki
800 g mięsa mielonego z filetu drobiowego
200 ml śmietany 18-22%
150 g czerstwej bułki
100 g masła
3-5 łyżek tartej bułki
sól i pieprz do smaku
olej do smażenia
Przygotowanie krok po kroku:
Bułkę pokroić na kawałki, zalać śmietaną i odstawić.
Masło rozpuścić i ostudzić.
Mielone mięso przełożyć do miski, dodać namoczoną bułkę razem ze śmietaną, stopione masło, sól i pieprz.
Wszystko razem wymieszać, a potem wyrabiać jeszcze około 1 minuty.
Miskę przykryć folią lub pokrywką i wstawić do lodówki na 20 minut.
Z ochłodzonej masy mięsne formować zwilżonymi wodą dłońmi okrągłe kotlety.
Kotlety panierować w bułce tartej.
Smażyć na rozgrzanym tłuszczu na średnim ogniu przez 2-4 minuty do zrumieniena z każdej strony.
Podawać z marchewką z groszkiem.
Ocena: 2,7
Pozostałe przepisy
![Pieczona noga z indyka: przepis na soczyste podudzie indycze w musztardzie [GALERIA FOTO]](https://cdn32.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/24518/pieczona-noga-z-indyka-przepis-na-soczyste-podudzie-indycze-w-musztardzie-galeria-foto.jpg)
![Pałki kurczaka nadziewane mięsem i pieczarkami: pyszny obiad za grosze [FOTO KROK PO KROKU]](https://cdn24.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/24523/palki-kurczaka-nadziewane-miesem-i-pieczarkami-pyszny-obiad-za-grosze.jpg)
![Pieczone nóżki kurczaka: tylko 4 składniki [KETO, BEZ GLUTENU, LOW CARB]](https://cdn31.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/24473/pieczone-nozki-kurczaka-keto-niskoweglowodanowe-bezglutenowe-danie-z-4-skladnikow.jpg)
Przepisy z tej kategorii
![Przepyszna zapiekanka z tartych ziemniaków i mięsa mielonego: łatwy przepis na pychotę [GALERIA ZDJĘĆ]](https://cdn2.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/23916/przepyszna-zapiekanka-z-tartych-ziemniakow-i-miesa-mielonego-latwy-przepis-na-pychote.jpg)
Katalog potraw
Polecane przepisy
Polecane porady
- Ekspresowe buraki: jak ugotować w 10 minut buraki do ćwikły i sałatki
- Jak przyrządzić miękką i soczystą wołowinę? Jeden naturalny składnik czyni cuda
- Czy przed szczepieniem można jeść? Co jeść po szczepieniu? Czy wolno pić alkohol?
- Co to jest fondue czekoladowe? Przepis na fondue z czekolady
- Raclette: co to jest i jak je przygotować? Składniki, porady i przepisy na raclette