Genialne mielone wieprzowe z jabłkiem i cebulą: sprytny trik na soczyste kotlety

Name: Genialne mielone wieprzowe z jabłkiem i cebulą: sprytny trik na soczyste kotlety
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g mięsa wieprzowego, mielonego; 2 zielone jabłka, starte; 2 jajka; 3/4 szklanki bułki tartej; 1 czerwona cebula, drobno pokrojona; 1 łyżka natki pietruszki; 2 łyżki musztardy stołowej; bułka tarta do panierowania; olej do smażenia

2021-03-29

Udostępnij

Genialne mielone wieprzowe z jabłkiem i cebulą: sprytny trik na soczyste kotlety — Autor: Shutterstock/ Shutterstock Wieprzowe mielone z dodatkiem tartego jabłka są pysznie soczyste

łatwy

45 min

Mielone wieprzowe z dodatkiem jabłka i cebuli to sprytny trik na soczyste kotlety. Wasza rodzina będzie zachwycona. A jeśli macie opory przed użycie jabłka, przypominamy, że wieprzowina i jabłka to para doskonała. Enzymy zawarte w miąższu jabłek zmiękczają mięso wieprzowe.

Przepis przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

500 g mięsa wieprzowego, mielonego
2 zielone jabłka, starte
2 jajka
3/4 szklanki bułki tartej
1 czerwona cebula, drobno pokrojona
1 łyżka natki pietruszki
2 łyżki musztardy stołowej
bułka tarta do panierowania
olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Cebulę zeszklić na niewielkiej ilości tłuszczu.
W misce wymieszać mięso mielone ze startym jabłkiem, zeszkloną cebulą, natką pietruszki, rozmąconymi jajkami, tartą bułką i musztardą. wyrobić na jednolitą masę.
Z masy uformować okrągłe kotlety, panierować w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju.
Podawać z keczupem, ogórkami małosolnymi i ziemniakami.