Obłędne knedle serowe z brzoskwiniami

Obłędne knedle serowe z brzoskwiniami

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Knedle serowe z brzoskwiniami to pyszne danie na słodko.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 40 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Delikatne, serowe ciasto, a w nim zamknięte soczyste i słodkie brzoskwinie. Nie ważne czy knedle serowe z brzoskwiniami podasz na obiad czy na deser. Znikną z talerzy w oka mgnieniu.

Składniki

  • 1 puszka brzoskwiń

  • 2 kostki tłustego twarogu

  • 10 łyżek mąki pszennej

  • 4 łyżki mąki kukurydzianej

  • 3 żółtka

  • 3 łyżki masła

  • 3 łyżki cukru

  • sól

Przygotowanie krok po kroku:

  • Ser zmielić, dodać żółtka, mąkę i szczyptę soli. Zagnieść ciasto.

  • Brzoskwinie osączyć i pokroić na kawałki.

  • Z ciasta formować kule, w każdej zakleić kawałek brzoskwini.

  • Gotować w wrzącej, osolonej około 5 minut.

  • Podawać polane stopionym masłem i posypane cukrem.

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

Ocena: 4