beszamel.se.pl Przepisy Dania główne mięsne Mięsny keks z puree ziemniaczanym: przepis na pieczeń rzymską z ziemniakami 2w1

Mięsny keks z puree ziemniaczanym: przepis na pieczeń rzymską z ziemniakami 2w1

Name: Mięsny keks z puree ziemniaczanym: przepis na pieczeń rzymską z ziemniakami 2w1
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g ziemniaków; 50 g masła; 100 ml mleka; 100 g tartego sera żółtego; 500 g wieprzowego mięsa mielonego; 1 cebula; 1 łyżka oleju; 1 jajko; 3 łyżki tartej bułki; 3 łyżki mleka; 1 puszka zielonego groszku; sól i pieprz do smaku; masło i tarta bułka do przygotowania formy

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Klops z zielonym groszkiem i zapieczone puree ziemniaczane to marzenie koperkowe każdego smakosza

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 45 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Mięsny keks z puree ziemniaczanym to efektowny sposób na popularnego klopsa z ziemniakami. Pieczeń rzymska z mielonego mięsa zawsze cieszy się powodzeniem, dlaczego więc nie upiec jej razem z puree z ziemniaków? Jesteśmy za, a nawet przeciw - jak mawiał klasyk.

Składniki

750 g ziemniaków
50 g masła
100 ml mleka
100 g tartego sera żółtego
500 g wieprzowego mięsa mielonego
1 cebula
1 łyżka oleju
1 jajko
3 łyżki tartej bułki
3 łyżki mleka
1 puszka zielonego groszku
sól i pieprz do smaku
masło i tarta bułka do przygotowania formy

Przygotowanie krok po kroku:

Ziemniaki ugotować w osolonym wrzątku. Odcedzić, przecisnąć przez praskę lub dobrze utłuc. Dodać masło i mleko, wymieszać na jednorodne puree. Dodać tarty ser i wymieszać.
Cebulę drobno posiekać i zeszklić na 1 łyżce oleju. Zielony groszek odcedzić.
Do mięsa dodać uduszoną cebulę, jajko, tartą bułkę i mleko. Przyprawić solą (jeśli mięso nie było solone przez producenta, patrz etykieta) i pieprzem. Wymieszać na jednorodną masę. Dodać zielony groszek i delikatnie wmieszać go.
Formę keksówkę posmarować masłem i wysypać tartą bułką. Wyłożyć na dno masę mięsną. Następnie puree ziemniaczane. Wierzch wygładzić i ozdobić równoległymi rowkami wykonanymi widelcem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piec przez 45 minut z funkcją dolnego grzania.
Podawać z sosem pieczeniowym lub koperkowym.