Sernik na piernikowym spodzie - jego smak uzależnia!
Babka piaskowa cytrynowa - orzeźwiające ciasto na Wielkanoc [WIDEO]
![Babka piaskowa cytrynowa - orzeźwiające ciasto na Wielkanoc [WIDEO]](https://cdn22.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/660/441/1/user_photos/24831/szybka-babka-piaskowa-cytrynowa-orzezwiajace-cia.jpg)
Autor Zdjęcia: Shutterstock
Szybka babka piaskowa z cytrynową nutą to świetne ciasto nie tylko na święta.
Ocena: 4,5
Poziom: ŁATWY
Czas: 20 MINUT
Porcja dla: 6 OSÓB
Tradycyjna babka piaskowa powinna znaleźć się na każdym wielkanocnym stole. Babka piaskowa upieczone według klasycznego przepisu jest szybka w przygotowaniu, a ponadto lekka, krucha i puszysta. Jeśli chcesz podać na wielkanocny deser babkę piaskową o smaku cytrynowym, możesz do ciasta dodać sok i otartą skórkę z jednej cytryny. Babka piaskowa cytrynowa kusi odświeżającym aromatem cytrusów.
Składniki
250 g masła lub margaryny
200 g cukru
4 jajka
150 g mąki pszennej
150 g mąki ziemniaczanej
szczypta soli
cukier puder do posypania
Przygotowanie krok po kroku:
Oddziel żółtka od białek.
Masło (margarynę) zmiksuj z solą na puszystą masę. Potem, nadal miksując dodaj stopniowo cukier, a następnie po jednym żółtku, miksując każde około minuty.
Osobno wymieszaj mąkę pszenną z ziemniaczaną i dodaj do utartej masy. Białka ubij na sztywno i wmieszaj delikatnie drewnianą łyżką .
Przełóż ciasto do formy na babkę (jeśli nie masz - może być keksowa), wysmarowanej margaryną i posypanej mąką.
Piecz około godziny, w piekarniku nagrzanym do 160ºC - aż patyczek będzie suchy. Ciasto pozostaw w formie do wystygnięcia. Posyp cukrem pudrem.
Szybka babka piaskowa
Babka piaskowa to deser nie wymagający zbyt dużo czasu ani poświęcenia. Wystarczy zgromadzić składniki i utrzeć mikserem ciasto. Jedyne o czym należy pamiętać, to kolejność dodawania pożegnanych składników. Jeśli ją zachowamy i produkty będziemy dodawać partiami ciasto wyjdzie niesamowicie puszyste. Jeśli mamy chęć na babkę smakową można do niej dodać nieco naturalnego aromatu - skórki cytrynowej, skórki pomarańczowej, kakao lub wanilii. Można również dodać do niej nieco syropu owocowego, wtedy poza aromatem możemy otrzymać jeszcze ciekawy efekt kolorystyczny.
Polecamy także:
Babka wielkanocna - 25 przepisów na wielkanocne baby
Mazurki wielkanocne - sprawdzone przepisy na 25 pysznych mazurków