Szybkie ciasto z wiśniami. Przepis na błyskawiczne wilgotne ciasto z wiśniami
2024-06-21
łatwy
45 min
4
Szybkie ciasto z wiśniami to doskonały pomysł na podwieczorek w letnie popołudnie. Można je przygotować w zaledwie kilka minut. Najwięcej czasu zajmuje drylowanie wiśni, ale kiedy to zrobicie, jesteście już w połowie drogi do sukcesu. Puszyste i wilgotne ciasto z soczystymi wiśniami z pewnością przypadnie do gustu wszystkim domownikom.
Zalety ciasta z wiśniami
Ciasto z wiśniami to nie tylko pyszny deser, ale także ma wiele zalet. Oto niektóre z nich:
- Bogactwo smaku: wiśnie dodają ciastu wyjątkowego, lekko kwaskowatego smaku, który doskonale komponuje się ze słodyczą ciasta, tworząc harmonijny i orzeźwiający deser.
- Zdrowe składniki: wiśnie są bogate w witaminy (A, C, K), minerały (potas, wapń, żelazo) oraz antyoksydanty, które wspierają zdrowie serca, wzmacniają układ odpornościowy i mogą działać przeciwzapalnie.
- Wszechstronność: ciasto z wiśniami można przygotować na wiele sposobów – jako ciasto drożdżowe, biszkopt, kruche ciasto czy tarta. Można je podawać na ciepło lub na zimno, z dodatkiem bitej śmietany, lodów lub same.
- Łatwość przygotowania: ciasto z wiśniami jest stosunkowo proste do przygotowania, nawet dla osób, które nie mają dużego doświadczenia w pieczeniu. Wystarczy kilka podstawowych składników i kilka minut pracy.
- Sezonowość: wiśnie są sezonowym owocem, co sprawia, że ciasto z wiśniami jest wyjątkowym deserem w letnich miesiącach. Można również użyć wiśni mrożonych lub konserwowanych, aby cieszyć się smakiem przez cały rok.
- Atrakcyjny wygląd: soczyste, czerwone wiśnie dodają ciastu apetycznego wyglądu. Kolorowe owoce sprawiają, że deser prezentuje się elegancko i atrakcyjnie, co czyni go idealnym na różne okazje.
- Przyjemność dla każdego: wiśnie są owocem, który lubi większość osób, zarówno dzieci, jak i dorośli. Ciasto z wiśniami jest więc uniwersalnym deserem, który zadowoli wszystkich domowników i gości.
- Zdrowa alternatywa: wiśnie dodają ciastu naturalnej słodyczy, co może zmniejszyć potrzebę dodawania dużych ilości cukru. Dodatkowo, dzięki wysokiej zawartości błonnika, ciasto z wiśniami może być bardziej sycące.
- Zachowanie świeżości: wiśnie mogą pomóc w zachowaniu wilgotności ciasta, dzięki czemu deser pozostaje świeży i smaczny przez dłuższy czas.
- Możliwość eksperymentowania: ciasto z wiśniami daje możliwość kreatywnego podejścia do pieczenia. Można dodać różne przyprawy, takie jak cynamon, wanilia czy migdały, aby wzbogacić smak i aromat.
Podsumowując, ciasto z wiśniami to smaczny, zdrowy i wszechstronny deser, który jest łatwy do przygotowania i cieszy się dużą popularnością wśród domowników i gości.
SKŁADNIKI
- 4 jajka
- 120 g cukru
- 240 g mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 ml oleju
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub cukru wanilinowego
- 300 g wiśni, wydrylowanych Jak drylować wiśnie i czereśnie bez drylownicy?
- masło i bułka tarta lub pergamin do przygotowania formy do pieczenia
- cukier puder do dekoracji
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Jajka utrzeć z cukrem i szczyptą soli na puch.
- Dodać porcjami mąkę i proszek do pieczenia, dobrze wymieszać.
- Dolać olej i ekstrakt wanilii, ponownie wymieszać do połączenia składników.
- Ciasto przelać do formy posmarowanej masłem i wyspanej tartą bułką lub na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Na wierzchu ułożyć wydrylowane wiśnie.
- Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piec około 50 minut.
- Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.
Wiśnie – dlaczego warto je jeść? Co zrobić z wiśni?
