beszamel.se.pl Napoje Alkoholowe Jak zrobić wino ze śliwek? Przepis

Jak zrobić wino ze śliwek? Przepis

Name: Jak zrobić wino ze śliwek? Przepis
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 8 kilogramów śliwek; 3 kilogramy cukru; 5 litrów wody; 10 g kwasku cytrynowego; drożdże winne

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Oczywiście wino z winogron to klasyka, ale ten napój alkoholowy możemy robić z owoców każdego rodzaju. Szczególnie smaczne jest wino ze śliwek

Ocena: 4,5

Poziom: ŚREDNI

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Każdy może uzupełnić swoją piwniczkę z winami o wino ze śliwek. Wino to nie tylko napój z winogron. Fermentacji winiarskiej można poddać każde owoce, choć im słodsze, tym wino bogatsze w smak i... procenty. Gdy mamy zbyt dużo jakichś owoców - zróbmy z nich wino. Zobacz, jak zrobić wino śliwkowe.

Składniki

8 kilogramów śliwek
3 kilogramy cukru
5 litrów wody
10 g kwasku cytrynowego
drożdże winne

Przygotowanie krok po kroku:

Na początku myjemy i drylujemy śliwki. Następnie należy przygotować zaczyn. W tym celu łączymy 10 śliwek, 2 szklanki wody, szklankę cukru oraz drożdże winne. Tak przygotowany zaczyn odstawiamy na dobę.
Następnego dnia do gąsiora wrzucamy pozostałe śliwki i zalewamy wodą z kwaskiem cytrynowym i cukrem oraz dodajemy wcześniej przygotowany zaczyn.
Całość odstawiamy na około cztery tygodnie w ciepłe miejsce. Po tym czasie wino zlewamy i do płynu już bez owoców dodajemy kilogram cukru. Znowu odstawiamy wino, tym razem na minimum 6 miesięcy. Po tym czasie nadaje się już do picia.

ZROBIŁEM TO!

Ocena: 2,5

WYDRUKUJ