Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułami
2021-03-29
łatwy
45 min
4
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułami to lekkie i zdrowe danie obiadowe. Idealne dla osób dbających o wagę albo odchudzających się.
SKŁADNIKI
- 12 dag makaronu razowego
- 12 dag piersi kurczaka
- 1 czerwona papryka
- dymka
- po 2 róże brokułów i kalafiora
- łyżka tartego żółtego sera
- 5 pomidorków koktajlowych
- po 1/2 szklanki bulionu warzywnego i gęstego jogurtu naturalnego
- łyżeczka oliwy,
- estragon
- tymianek
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Makaron ugotuj al dente.
- Dymkę pokrój w talarki, paprykę i mięso w kostkę.
- Mięso oprósz ziołami, solą i pieprzem.
- Brokuły i kalafior gotuj 5 minut we wrzątku.
- Na rozgrzanej oliwie zeszklij dymkę, dodaj paprykę, duś 5 minut. Dołóż mięso, zrumień.
- Wymieszaj z makaronem, brokułami i kalafiorem.
- Przełóż do żaroodpornego naczynia, zalej bulionem połączonym z jogurtem, posyp serem, udekoruj połówkami pomidorków.
- Piecz 15 minut w temp. 180°C.
