Sałatka makaronowa z jajkami

Sałatka makaronowa z jajkami

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Zamiast kanapki, lepsza jest sałatka z makaronu i jajek

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Sałatka makaronowa z jajkami to świetny pomysł na kolację lub sycącą przekąskę w ciągu dnia. Makaron można ugotować wcześniej lub wykorzystać makaron z poprzedniego dnia. 

Składniki

  • 250 g makaronu typu małe kolanka lub podobnego na wielkość

  • 6 jajek

  • 6-8 ogórków konserwowych

  • 1 papryka czerwona świeża lub pieczona 

  • 1 pęczek szczypiorku

  • 1 mały pęczek koperku

  • 3 czubate łyżki majonezu

  • 3 czubate łyżki jogurtu

  • sól i pieprz

Przygotowanie krok po kroku:

  • Makaron ugotować w osolonym wrzątku zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ostudzić.

  • Jajka również ugotować na twardo. Jak to zrobić przeczytaj tutaj Schłodzić.

  • Ogórki przekroić wzdłuż na cztery, a potem w poprzek na ćwierć plasterki. 

  • Paprykę oczyścić z gniazda nasiennego i pokroić drobno.

  • Szczypiorek i koperek posiekać drobno.

  • Wszystkie składniki włożyć do miski, wymieszać. Dodać majonez i jogurt, ewentualnie posolić i popieprzyć do smaku. Wymieszać. Odstawić na 30 minut lub dłużej do lodówki.

 

Przepis przygotowały i przetestowały dla WasAnna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

Ocena: 2,8