Jak zrobić dobre maliny w słoiku? Poznaj łatwy przepis na maliny na zimę
łatwy
30 min
4
Dieta bezglutenowa
Dieta wegańska
Dieta wegetariańska
Maliny smakują nam zazwyczaj zarówno latem, jak i zimą. By móc delektować się ich rewelacyjnym smakiem podczas trzaskających mrozów, trzeba najpierw zamknąć maliny w słoiku. Jest na to bardzo prosty sposób!
Dlaczego warto robić przetwory z malin?
Warto robić przetwory z malin ze względu na liczne korzyści, jakie oferują te owoce:
- Bogactwo witamin i minerałów: maliny są doskonałym źródłem witaminy C, która wspiera układ odpornościowy, oraz witamin z grupy B, które są niezbędne dla zdrowia układu nerwowego. Zawierają również minerały takie jak magnez, potas i żelazo.
- Antyoksydanty: maliny są pełne antyoksydantów, które pomagają zwalczać wolne rodniki, opóźniając procesy starzenia się komórek i zmniejszając ryzyko chorób przewlekłych.
- Łatwość przechowywania: przetwory z malin, takie jak dżemy, soki czy syropy, pozwalają zachować smak i właściwości odżywcze owoców na dłużej. Dzięki temu można cieszyć się ich dobrodziejstwami przez cały rok, nawet poza sezonem.
- Wsparcie dla zdrowia: maliny mają właściwości przeciwzapalne i przeciwwirusowe, co czyni je skutecznym domowym środkiem na przeziębienia i infekcje. Syrop malinowy jest tradycyjnie stosowany jako naturalny lek na gorączkę i ból gardła.
- Wszechstronność kulinarna: przetwory z malin można wykorzystać na wiele sposobów – jako dodatek do deserów, naleśników, gofrów, lodów, a także jako składnik sosów do mięs i sałatek.
- Pyszny smak: przetwory z malin mają wyjątkowy, intensywny smak, który wzbogaca różnorodne potrawy i napoje, czyniąc je bardziej atrakcyjnymi i smacznymi.
Robienie przetworów z malin to nie tylko sposób na przedłużenie ich trwałości, ale także na wzbogacenie swojej diety o wartościowe i smaczne produkty.
Zobacz także:
Zajrzyj też do galerii i zobacz 15 najlepszych przepisów na przetwory z malin
SKŁADNIKI
- maliny
- cukier w proporcji 1:2 w stosunku do wagi malin
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Najprostszą metodą, która nie wymaga żadnych sokowników i innych urządzeń, są maliny zasypane cukrem i zagotowane.
- Wystarczy wyparzyć mniejsze słoiki i na przemian wsypywać do nich maliny oraz cukier.
- Wyścielić dno większego garnka szmatką i ustawić tam zakręcone szczelnie słoiki wypełnione malinami i cukrem. Wszystko zagotować, by cukier w dużej mierze się rozpuścił. Zwykle to ok. 20 minut.
- Następnie słoiki wyjąć z garnka i odstawić do góry dnem. I już czekamy do zimy, by delektować się tymi pysznościami - słodkimi malinami i różowym rozgrzewającym sokiem.
MALINY. Jakie mają właściwości? Czy warto je jeść? Jak wykorzystać maliny w kuchni?
