Śledź marynowany w soku cytrynowym

Name: Śledź marynowany w soku cytrynowym
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 8 filetów śledziowych; 2 cytryny; 1 łyżka stołowa brązowego cukru lub miodu; 1 czerwona cebula; 1 papryczka chili; pół łyżeczki curry; 100 ml oleju słonecznikowego; 1 ząbek czosnku

2021-03-29

Shutterstock

Udostępnij

Śledź marynowany w soku z cytryn — Autor: Shutterstock Śledź marynowany z plasterkami cytryny zyskuje na smaku - wzbogaca się o wytrawną ale delikatną nutę cytrusową

łatwy

20 min

Śledź marynowany w soku cytrynowym jest delikatny, kwaskowy i niezwykle aromatyczny, dzięki dodanym przyprawom. Taką śledziową przystawkę łatwo przygotować. Pasuje na co dzień i od święta. Doskonale smakuje z pełnoziarnistym pieczywem, idealnie komponuje się z mocnym alkoholem. Marynowany w soku cytrynowym śledź to świetne poczekadełko dla spragnionych gości.

SKŁADNIKI

8 filetów śledziowych
2 cytryny
1 łyżka stołowa brązowego cukru lub miodu
1 czerwona cebula
1 papryczka chili
pół łyżeczki curry
100 ml oleju słonecznikowego
1 ząbek czosnku

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Filety śledziowe mocz 4 godziny w zimnej wodzie, w tym czasie przygotuj marynatę.
Sok z cytryn wymieszaj z cukrem lub miodem, dodaj curry, papryczkę chili, olej, posiekany czosnek oraz pokrojoną w kostkę cebulę.
Odstaw do lodówki na 2 godziny.
Filety śledziowe wyjęte z wody odsącz na papierowych ręcznikach, następnie zanurz w marynacie, zostaw na 24 godziny w lodówce, od czasu do czasu wymieszaj.

Shutterstock