Placuszki z dyni z sosem miętowo-jogurtowym: przepis Pascala Brodnickiego

Name: Placuszki z dyni z sosem miętowo-jogurtowym: przepis Pascala Brodnickiego
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 posiekana cebula; 1 posiekany pęczek natki pietruszki; 150 g mąki; 50 ml Rama Smaż jak szef kuchni, wariant z oliwą z oliwek; 3 jajka; 800 g startej dyni; sól i pieprz; 1 opakowanie jogurtu naturalnego; 1 posiekany pęczek mięty

2021-03-29

Udostępnij

Placuszki z dyni z sosem miętowo-jogurtowym: przepis Pascala Brodnickiego — Autor: materiały prasowe Rama Smaż jak szef kuchni Dyniowe placuszki są pożywne i lekkostrawne - idealne zarówno dla dzieci, jak i dorosłych

łatwy

20 min

W sezonie na dynię warto wykorzystać dobrodziejstwa tego warzywa. Placuszki z dyni zasmakują zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Podajemy je z sosem miętowo-jogurtowym. Autorem przepisu jest Pascal Brodnicki, ambasador Ramy Smaż jak szef kuchni.

SKŁADNIKI

1 posiekana cebula
1 posiekany pęczek natki pietruszki
150 g mąki
50 ml Rama Smaż jak szef kuchni, wariant z oliwą z oliwek
3 jajka
800 g startej dyni
sól i pieprz
1 opakowanie jogurtu naturalnego
1 posiekany pęczek mięty

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

W miseczce rozmieszaj: jajka, startą dynię, cebulę, pietruszkę, mąkę, sól i pieprz.
Na patelni rozgrzej Ramę Smaż jak szef kuchni. Poczekaj, aż z tłuszczu znikną bąbelki – będzie to znak, że uzyskał odpowiednią temperaturę do smażenia.
Smaż placki o średnicy 4 cm przez 3 minuty z każdej strony.
W międzyczasie wymieszaj jogurt z miętą, szczyptą soli i pieprzem. Podsmażone na złoto placuszki podawaj z sosem miętowo-jogurtowym.