Grzyby: maślaki zapiekane w bułeczkach - dobry przepis

Name: Grzyby: maślaki zapiekane w bułeczkach - dobry przepis
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 50 dag maślaków; 4 okrągłe bułeczki; 1 czerwona cebula; 2 łyżki margaryny; 5 łyżek oleju; 1 czubata łyżeczka mąki; 1/2 gęstej śmietany; 1 pomidor; 3 łyżki startego sera np. goudy; 2 łyżki natki pietruszki; sól, pieprz

2021-03-29

Udostępnij

Grzyby: maślaki zapiekane w bułeczkach - dobry przepis — Autor: thinkstockphotos.com Udało się upolować świeże maślaki? Można je smacznie zapiec w bułeczkach

średni

40 min

Do przygotowania pysznych grzybowych przekąsek nie potrzeba zbyt wiele - wystarczą bułki i oczywiście świeże grzyby z dodatkami. Podajemy dobry przepis na maślaki zapiekane w bułeczkach. Palce lizać!

SKŁADNIKI

50 dag maślaków
4 okrągłe bułeczki
1 czerwona cebula
2 łyżki margaryny
5 łyżek oleju
1 czubata łyżeczka mąki
1/2 gęstej śmietany
1 pomidor
3 łyżki startego sera np. goudy
2 łyżki natki pietruszki
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Grzyby oczyścić, ściągnąć z nich skórkę, dokładnie opłukać i drobno pokroić.
Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Na rozgrzanym oleju ją zeszklić, następnie dodać grzyby i dusić na małym ogniu, aż będą miękkie, a woda wyparuje.
Zmieszać 1 łyżkę margaryny z mąką, dodać do grzybów i jeszcze chwilę dusić. Grzyby przyprawić do smaku i wymieszać ze śmietaną.
Bułki przekroić na pół. Z połówek wydrążyć miąższ. Powstałe miseczki posmarować wewnątrz i z zewnątrz olejem i wypełnić duszonymi maślakami.
Wysmarować margaryną naczynie do zapiekania i ułożyć w nim połówki bułek.
Pomidora umyć, sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w półplasterki. Na każdej miseczce z maślakami położyć połowę plasterka pomidora, posypać startym serem i położyć po małym wiórku margaryny.
Zapiekać 20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 190 stopni, aż bułki się zrumienią. Przed podaniem posypać natką pietruszki.