Buraki

Badania donoszą, że sok z buraków ma doskonały wpływ na mózg, obniżając ryzyko choroby Alzheimera. Jak w przypadku innych warzyw korzeniowych, buraki stanowią magazyn cennych składników odżywczych. Warto więc jeść sałatki i surówki z burakami, gotować barszcze i chłodniki, a także zapiekać te zdrowe warzywa!

Buraki

Syrop z czerwonego buraka na kaszel według Moniki Goździalskiej

Syrop z czerwonego buraka na kaszel to według Moniki Goździalskiej lepsze rozwiązania od faszerowania się chemią. „Zdrowych nawyków żywieniowych nauczyła mnie babcia Helena. Jak byłam małą dziewczynką, uświadomiła mi, jak ważna jest natura i stosowanie naturalnych składników. Na przeziębienie skuteczniejsze są ziołowe napary i syropy własnej roboty” - pisze Moniak Goździalska w swojej książce #NIEDOPODROBIENIA 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 15 MINUT

Porcja dla: 1 OSÓB

Chrupiąca i soczysta surówka z buraków, jabłek i marchwi

Surówka z buraków, jabłek i marchwi smakuje wybornie. Jest chrupka i soczysta jednocześnie. Pełna smaku surówka zaspokoi jesienią nasz głód na witaminy i antyoksydanty. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Pierś indycza faszerowana buraczkami w orzechowej panierce

Pierś z indyka i buraczki, to świetne zestawienie smakowe. Roladki indycze wypełnione pysznym buraczanym musem i wykończone orzechową panierką to pyszny obiad, który robi wrażenie - wygląda świetnie, a smakuje jeszcze lepiej.

Ocena: 0,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 0 MINUT

Porcja dla: 0 OSÓB

Aksamitny krem z buraków

Aksamitny krem z buraków to rozgrzewająca i sycąca zupa dla każdego. Dodatek pikantnych przypraw znacząco wpływa nie tylko na smak, ale również na nasz nastrój. Po zjedzeniu miseczki tej zupy od razu poprawia się humor.   

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 45 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Smakowity barszcz buraczany z wkładką po podlasku

Pikantny esencjonalny i bardzo smaczny barszcz buraczany po podlasku to marzenie każdego wielbiciela dobrej kuchni. Do tego mnóstwo warzyw i wędlin, które podnoszą wartość odżywczą zupy. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŚREDNI

Czas: 45 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Pierś z indyka w buraczkach z menu beszamel.pl DIETETYCZNIE

Pierś z indyka w buraczkach z menu beszamel.pl DIETETYCZNIE podana z ryżem i sałatką z sosem jogurtowym to świetnie zbilansowany posiłek dla dbających o właściwe odżywianie. Porcja dostarcza 290 kcal. Przepis przygotowali specjaliści z Poradni Dietetycznej "Dietosfera".

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 1 OSÓB

Barszcz z fasolą z menu beszamel.pl DIETETYCZNIE

Barszcz z fasolą z menu beszamel.pl DIETETYCZNIE to smaczna i doskonale zbilansowana porcja codziennej zupy. Przepis przygotowany został przez Poradnię Dietetyczną Dietosfera. Porcja dostarcza 200 kcal.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 1 OSÓB

Smakowite buraki ze śmietaną: przepis na tradycyjną jarzynkę

Buraki ze śmietaną to doskonała jarzynka na ciepło w starym stylu - o kremowej  konsystencji i  doskonałym smaku podkręconym dodatkiem chrzanu. Polecamy ją, zwłaszcza do duszonych lub pieczonych ciemnych mięs. Dobrze smakuje także z daniami jarskimi, na przykład z kotletami z jajek.

Ocena: 0,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 0 MINUT

Porcja dla: 0 OSÓB

Wyborna sałatka z buraków i ogórków z chrzanem

Wyborna sałatka z buraków i ogórków z chrzanem to świetna surówka obiadowa. Można także podać ją jako samodzielne danie. Dodatek orzechów i siemienia lnianego podnosi wartość odżywczą sałatki. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Nalewka z buraków z miodem gryczanym i cytryną

Nalewka z buraków z miodem gryczanym i cytryną to znakomite remedium na anemię. Podstawowa wersja nalewki buraczanej nazywana jest zresztą "byczą krwią", aby podkreślić siłę i krzepę, którą daje jej spożywanie. Nasz przepis na nalewkę z buraków z dodatkiem miodu gryczanego to prawdziwy pocisk w walce z niedoborem żelaza.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 45 MINUT

Porcja dla: 10 OSÓB

Strona 1 z 17