Pizza z patelni: jak zrobić pizzę inaczej? [WIDEO]

Pizza z patelni: jak zrobić pizzę inaczej? [WIDEO]

Autor Zdjęcia: thinkstockphotos.com

Pizzę można przygotować na patelni - gdy brak ci piekarnika

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 40 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Przygotowanie pizzy jest szybkie i nie wymaga specjalnych zdolności kulinarnych. Pizzę możesz przygotować tradycyjnie w piekarniku lub ciasto smażyć na patelni. Sprawdź, jak przygotować pizzę prosto z patelni.

Składniki

  • 280 g mieszkanki chlebowej

  • 2 łyżki oliwy z oliwek

  • 4 łyżki koncentratu pomidorowego

  • 2 łyżeczki suszonego oregano

  • 2 ząbki czosnku

  • sól

  • świeżo zmielony pieprz naturalny

  • 175 g sera mozzarella

  • 50 g odsączonych anchois z puszki

  • czarne oliwki

  • 100 g salami w plasterkach

  • 225 g obranych krewetek

  • 175 g czerwonej papryki z puszki

  • 1 łyżka kaparów

  • 100 g grzybów w plastrach

Przygotowanie krok po kroku:

  • Do większej miski wsyp mieszankę chlebową, dodaj 185 ml ciepłej wody i zagnieć ciasto. Ciasto przenieś na stolnicę i wyrabiaj przez 5 minut.

  • Następnie rozwałkuj je na kształt okręgu o średnicy około 25 cm.

  • Na patelni podgrzej oliwę, połóż na niej rozwałkowane ciasto i smaż na małym ogniu, aby ciasto było w połowie upieczone – warstwa od spodu nie powinna się rumienić.

  • Sos do pizzy: oncentrat pomidorowy, oregano i rozgnieciony czosnek zmieszaj i dopraw do smaku.

  • Patelnię zdejmij z ognia. Spód od pizzy przerzuć na drugą stronę. Rozsmaruj po tej stronie przygotowany sos. Ciasto postaw ponownie na małym ogniu i smaż przez 5 min.

  • Ser pokrój w plastry, potnij anchois na połowy, wypestkuj oliwki. Wszystkie składniki ułóż na pizzy. Wszystko przykryj serem i podgrzewaj na grillu aż ser się roztopi. Podawaj od razu. Możesz do tego przygotować lekką, warzywną sałatkę.

ZOBACZ WIDEO z instrukcją przygotowania pizzy z patelni!

Ocena: 0