Naleśniki kokosowe z borówkami - ciepłe i pobudzające śniadanie

Naleśniki kokosowe z borówkami - ciepłe i pobudzające śniadanie

Pyszne i pożywne śniadanie lub energetyczny podwieczorek

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 15 MINUT

Porcja dla: 2 OSÓB

Na śniadanie zjedz coś ciepłego i pełnego energetyzujących węglowodanów -  takie połączenie na pewno postawi cię na nogi. Przykładem takiego posiłku są gorące naleśniki kokosowe. To tanie i proste w przygotowaniu danie zajmie nam tylko kwadrans pieczenia i dziesięć minut jedzenia, a potem będziemy mogli czuć się naładowani niezbędną energią przez kilka godzin!

Składniki

  • szklanka dowolnej mąki (jeśli masz razową dobrze jest ją zmieszać w stosunku 1:1 z pszenną

  • 50 gramów wiórków kokosowych (połowa standardowego opakowania)

  • 30 gramów otrębów pszennych (dwie łyżeczki)

  • jedno jajko

  • dwie szklanki pełnotłustego mleka

  • garść borówek

Przygotowanie krok po kroku:

  • Wszystkie składniki dodaj do siebie w dowolnej kolejności i zmiksuj w misce na średnich obrotach, do momentu aż otrzymasz jednolitą, płynną masę naleśnikową.

  • Przy użyciu chochli wlewaj ciasto na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju. Rozprowadź masę po całej powierzchni naczynia trzymając za uchwyt i przechylając w różne strony.

  • Smażenie jednej sztuki trwa około dwóch minut, a z tej ilości składników możemy liczyć na około sześć idealnych naleśników. Tak przyrządzone ciasto podajemy ze słodkimi powidłami, np. śliwkowymi lub z miodem lipowym i posypujemy borówkami.

Ocena: 0