Kurczak duszony w cytrynowym sosie: łatwy przepis na rodzinny obiad

Kurczak duszony w cytrynowym sosie: łatwy przepis na rodzinny obiad

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Kurczak duszony w cytrynowym sosie to łatwy przepis na rodzinny obiad

Ocena: 0,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 0 MINUT

Porcja dla: 0 OSÓB

Kurczak duszony w cytrynowym sosie to soczyste mięso i pyszny sos, do którego idealnie pasują ziemniaki lub makaron. Duszony kurczak w cytrynowym sosie to łatwy przepis na rodzinny obiad. 

Składniki

  • 4 udka kurczaka

  • 4 pałki

  • 4 skrzydełka

  • 140 g mąki

  • 4 łyżki masła klarowanego lub oleju

  • 4-6 ząbków czosnku

  • 2 szklanki bulionu drobiowego

  • 1 cytryna

  • 2 łyżeczki listków świeżego tymianku 

  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie krok po kroku:

  • Kawałki kurczaka posolić i popieprzyć, obtoczyć w mące i zrumienić na rozgrzanym tłuszczu.

  • Do rondla dodać czosnek pokrojony dość grubo. Smażyć 1-3 minuty.

  • Dodać pozostałą mąkę i smażyć 1 minutę. Wlać bulion i zagotować, cały czas mieszając.

  • Dodać cytrynę pokrojoną na ósemki. 

  • Włożyć kawałki kurczaka i dusić pod przykryciem, aż mięso będzie odchodzić od kości.

  • Dodać tymianek. 

  • Podawać z ziemniakami z wody. 


Przepis przygotowały i przetestowały dla WasAnna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

Ocena: 3,5